什锦炒饭
材料:一碗剩饭饭;2个鸡蛋;一些其他蔬菜(要用什么);一些基本的调味品,如油、盐和黄酒;
炒米饭的做法:
家里现有的蔬菜切成小块,蔬菜或品种,但第一步是选择水含量少,然后考虑颜色搭配,色彩鲜艳。这次我用胡萝卜、洋葱、青椒、小萝卜和火腿肠,把它们切成小块备用。
鸡蛋用黄酒和少量盐,放入油锅煎,炸至稍碎点,再盛出来。另一种是先将锅中未煮熟的蔬菜如胡萝卜,炒匀后,将剩下的配料放入锅内煸炒,再放入剩下的糯米中搅拌均匀,最后将鸡蛋煮熟后放入油锅中翻成盐调味。
本回答被网友采纳剩米饭最好吃的做法,外酥里嫩小孩子抢着吃
蛋炒饭更好吃