青藏高原盛产三文鱼？当地养殖的虹鳟鱼在冒充正宗三文鱼？淡水养殖的虹鳟鱼切片生吃，会被感染寄生虫？
连日来，青海高原黄河库区养殖的三文鱼(虹鳟鱼)成为网民热议话题。
22日，媒体报道了位于青海省海南州共和县黄河库区龙羊峡三文鱼(虹鳟鱼)养殖情况。报道称，中国国内市场三分之一的三文鱼产自青藏高原。
紧接着，多个社交媒体平台发文质疑，青海省养殖的虹鳟鱼不能称为三文鱼，且淡水养殖的虹鳟鱼切片生吃，或能感染寄生虫，重则致命。
上述消息一出，立即引起舆论哗然。有青海网民称“自己以前吃过三文鱼，没想到竟能感染寄生虫。以后再也不敢吃了。”
在黄河上游海拔(约2600米)最高的大型库区龙羊峡，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司自2009年开始正式养殖冷水鱼。
青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司总经理杨旭介绍，该公司在库区共有六个养殖基地，200个周长为100米的网箱，在2017年共产虹鳟鱼约9000吨，实现产值4.5亿元。
杨旭介绍，目前，鱼厂从鱼卵进口，到鱼苗培育，直至商品鱼养殖，都拥有一套成熟的操作流程及技术体系，“只需24小时，产自青藏高原的三文鱼，就会送抵沿海城市餐桌。”
而据青海省渔业环境监测站提供的数据，2017年，青海省二十余家相关企业，共产虹鳟鱼13800吨，主要销往北、上、广、深等大中型城市，部分出口海外。
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