如何去辨别散养土鸡的真伪呢？
第一、观察鸡冠
散养土母鸡它鸡冠比较小，而散养土公鸡的鸡冠大且红，鸡冠的颜色血色充实、饱满鲜亮；饲料鸡鸡冠较小，而且血色浅淡无光。
第二、观察鸡嘴
散养土鸡是在野外放养模式，它们会在山间树林里自由觅食，所以鸡嘴必须尖锐喙勾明显，这样才能够觅到食物；而饲料鸡就不同了，饲养员必须统一给它们把喙尖减掉，这样它们在采食饲料时才方便，所以喙尖都比较扁平。
第三、观察羽毛
散养土鸡由于在野外活动时间比较长，所以它们的羽毛颜色都比较光亮艳丽，而且土公鸡的尾巴都比较长有弧度；但饲料鸡就不同了，由于长时间在笼养饲养，而且没有昼夜节律，导致它们的生理器官紊乱，所以看到饲料鸡下的鸡蛋都比较多，同时羽毛蓬松没有光泽。
第四、观察鸡脚
散养土鸡由于长时间都是在野外生活，每天都需要奔跑、飞跳、自由觅食，所以它们的鸡脚都比较粗糙干燥，而且鸡脚拐角的脚趾都比较长；但饲料鸡，由于长时间在笼里饲养，没有太多的活动，所以鸡脚都是比较娇嫩，并且鸡脚拐角的脚趾只是有一点点突出而已。
在市场上很难看到真正的散养土鸡，有些人为了谋取利益而不顾消费者的权益，这是非常痛心疾首的，希望消费者在购买时需要认真辨别真假。
第一点要看鸡皮：其实土鸡的金毛要比普通的鸡毛要柔软很多，并且看起来颜色是黄色的，鸡皮也要更加紧致一些，并且颜色黄色的。当人们进行购买土鸡的时候，可以将鸡毛拔下来一点，看看鸡皮是什么颜色，就能够分辨出来是否是土鸡了。
第二点可以看鸡的嘴部：我们都知道土鸡的生长环境比较自由，在觅食的时候也相对比较方便，基本上土鸡的嘴都比较尖，而且也相对比较晚看起来会有一些磨损，因为基本上都是他们自己去找食物，所以会有灼伤的痕迹。可是人工养殖鸡却没有这样的特点，反而更加的圆润。
第三点可以看鸡的脚面：我们都知道散养的土鸡在林子里面四处游荡，每天的活动量也基本上都会很大，因此它们的爪子看上去更加的紧致和细腻，但是也会有很多磨损的地方。可是养鸡就不同了，他们大多都被圈养，也不会有过多的活动量，因此爪子的磨损量也不是很大，并且土鸡的脚掌上还会有一层厚厚的茧，所以我们在进行购买土鸡的时候，可以通过这三个方面来进行分辨是否是真土鸡。