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烧鹅和熏鹅是一回事吗?
如题所述
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推荐答案 2020-04-02
不是,
烧鹅
通常是指烤鹅,并不是用火烧,是用木炭点燃通过空气传递的温度把鹅烤熟。熏鹅通常是用柴火点燃然后把柴火弄熄火,这样会冒出很多烟,通过烟雾传递的温度把鹅烤熟,这样会有很大的柴烟味道,有的人喜欢吃,有的人会觉得很难吃。不过这两种做法吃起来都不太健康,特别是熏鹅。
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其他回答
第1个回答 2020-04-02
不是的,烧鹅是油炸了以后又煮的,而熏鹅是煮好了以后再有用糖熬糊了烟熏出来的,熏的鹅有烟熏味。而烧的鹅香没用烟熏味。就这些区别
第2个回答 2020-04-02
不是一回,是沙俄是用火烤的仙娥,是用东西熏熟的
第3个回答 2020-04-02
不是,烧的是就熟的,熏的只是晕过去
第4个回答 2020-04-02
不一样,烤鹅是用明火烤熟的,熏鹅是用烟熏熟的。
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