用料
五花肉(不要皮更好吃) 400克
姜 2块
葱 3棵
蒜 10瓣
油 5克
蚝油 3勺
叉烧酱 3勺
料酒 2勺
超级简单超级好吃入口即化的电饭煲焗叉烧的做法
先把五花肉洗干净,用纸巾把水擦干,然后用叉子把肉叉松,肉的两面都要叉,叉均匀后用盆盛好备用
把切好的葱段,拍好的蒜头,切碎的姜块,蚝油,油,料酒投入五花肉里
然后使劲把所有的配料和肉一起抓拌均匀。腌2-3个小时,最好放冰箱里
2-3小时后,用叉烧酱把整块肉涂均匀,再腌一个小时
然后把腌好的肉放到智能电饭锅里,盖好,按下煮饭键
大概40分钟左右提示煮好了,就揭开饭锅盖,把肉上的蒜和姜夹起来
然后把肉反一下。盖好锅盖,继续按煮饭键(此时有煲仔饭功能最好就用煲仔饭功能)
电饭锅提示说煮好了,这道菜就完成了,夹起来吹凉斩件就可以吃了,入口即化的肥肉真的超级好吃。瘦肉部分很甘香,简直就是最完美最好吃的叉烧。超好吃
小贴士
买肉的时候要店家把整块猪皮切下来,整道菜不用盐,不用酱油,不用加水,一滴水都不用加
教你电饭煲叉烧简单又好吃的做法
用电饭煲做叉烧肉,简单快捷,肉嫩汁多,咸甜适中