元代蒙古人对工匠的重视促进了手工业的发展，尤其是在元世祖成吉思汗的征战中，对工匠的保护和征调，使得阿拉伯掐丝珐琅技术得以传入中国。元蒙统一后，这项技艺更加受到重视，如蒙人合赞，不仅精通多种语言，还掌握了包括珐琅制作在内的各种技艺，显示了珐琅艺术在当时的高雅地位。
早期的掐丝珐琅主要服务于皇室，技术尚不成熟，生产规模有限，产品种类和装饰风格保留了阿拉伯艺术特色。明代初期虽然逐渐被朝廷接纳，但真正受到文人和商贾的青睐是在明代晚期。明代掐丝珐琅器造型和纹饰相对简单，釉色单一，品种有限。
到了15世纪，掐丝珐琅工艺有了显著进步，品种丰富，釉色艳丽，工艺技法也更加精湛。明代晚期的掐丝珐琅器物种类繁多，既有宗教用品，也有日常生活用品，纹饰图案丰富多样，借鉴了多种传统工艺手法。然而，清代早期的掐丝珐琅制作并未达到巅峰，康熙时期虽然设立了珐琅作，但由于技术转移，掐丝珐琅数量少且品种单一。
乾隆时期，掐丝珐琅工艺进入全盛时期，不仅模仿前朝器皿，还创新制作各种实用和装饰性器物，纹饰繁复，珐琅颜色丰富，技术娴熟。乾隆以后，随着国力的衰落，掐丝珐琅的制作逐渐式微，作品数量和艺术价值都有所下降。
掐丝珐琅，珐琅器品种之一，一般特指铜胎掐丝珐琅，又称“景泰蓝”。使用其他金属做胎的，如金胎掐丝珐琅等。掐丝珐琅的制作工艺也称为掐丝珐琅。