第1个回答 2024-05-26
1. 茶籽片：其叶背白，面青，或有灰衣、褐斑。未成熟时，青中带红。摘取后去皮咀嚼，味道甜中带酸，口感偏青涩。
2. 香椿叶：如今多被视为蔬菜，春季时超市常见。北方较多，价格相对较高。北方农村，春季时会采摘嫩芽腌制或炒菜食用，其他季节则视为普通树木。
3. 桑叶：营养价值丰富，可凉拌、榨汁做面条、做饺子馅、制桑叶茶。桑叶养育了蚕宝宝，同时也是减肥者的选择。
4. 葡萄叶：可炒食或凉拌。枸杞叶：嫩叶烘干后广泛用于泡茶。
5. 花椒叶：嫩芽适合做凉拌菜，成熟叶片可烙饼或煮汤，味道清新。
6. 柳树芽：早年因富含营养，曾是人们重要的食物来源。现今多作为观赏植物。
7. 槐树叶：槐树开花可食，甜香。槐叶可吹哨，亦可供食用。
8. 榆钱：可直接食用，甜味浓郁，能有效饱腹，但较难消化。
9. 田七叶：不仅是药材，也可作为调味料入菜。在贵州、云南等西南地区广泛种植。