做粉蒸肉买了粉蒸粉肉还要放盐巴吗

Question

如题所述

Answer 1

如果口味吃的比较重就可以放，如果吃的比较淡就可以不用放。

下面举例放盐的粉蒸肉：

1、主料：五花肉200克。

2、辅料：蚝油30毫升、姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、蒸肉米粉100克、南瓜400克。

第一步：先准备好五花肉。

第二步：加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉搅拌。

第三步：加入适量蒸肉米粉，搅拌均匀腌制两小时以上。

第四步：选取好的南瓜切块，铺在下面。

第五步：把腌制好的粉肉放在南瓜上面，盖好，准备上蒸锅。

第六步：大火把水烧开。上菜去蒸，蒸一小时。

第七步：一小时就可以出锅了。

Answer 2

下面有具体的做法请参照

1.在五花肉和排骨中放入盐

2.放入白胡椒

3.放入姜末

4.放入料酒

5.用手搅拌均匀

6.再放入调料包（包括米粉和腐乳汁）搅拌均匀

7.铺上保险膜，放入冰箱中四小时以上，以便其入味

8.将藕洗净

9.切成大小一致的块,放入少许盐,再放任入米粉,腐乳汁

10.一起搅拌均匀腌制两个小时

11.再将腌好的藕放入准备蒸肉的容器底部

12.上面铺上排骨,最后码放好五花肉

13.放在蒸锅中蒸上一个小时就好了

14.把西兰花焯水

15.摆在粉蒸肉的四周
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1.肉要选择有肥有瘦相间的五花肉，但现在从健康需要，还是要少吃点肥肉，所以我配了些排骨；
2.打底的素菜可以用土豆，芋头等你喜欢的耐蒸的素菜代替；
3现在超市中很方便的可以买到这种带腐乳汁的米粉调料包，请注意说明，有些已将入底味，在腌肉制的过程中就不需要加那么多盐了；
4.荷叶饼上刷层油，就是让它折叠后不再粘连。本回答被网友采纳

Answer 3

你可以尝尝是否有盐在决定加不加，我之前买过，结果没加盐，蒸出来就没盐，之后又买了一包，本来是不用加盐的，我加了盐进去，就咸了。

Answer 4