夏季如何在家自制美味烧烤？

Question

如题所述

Answer 1

一年中有四季，每个季节都有它特殊的韵味。夏日炎炎，虽然说温度很高，但是也阻挡不了人们对烧烤啤酒的热爱。一般吃烧烤的话，会去夜市或者是在家自己做。那么夏季如何在家制作美味的烧烤呢？

首先我们应该在做烧烤前要准备一些东西，比如说烧烤炉，木炭，固体蜡，以及食用油，辣椒面，孜然粉。剩下的便是吃的一些烤串了，好串可以吃一些半成品食品，也可以自己在家自己串。如果说想吃烤肉的话，就应该提前一个小时将烤肉腌制出来。这样的话，烤出来的肉才会有独特的风味。好了，准备工作到此结束，现在开始制作，首先应该将木炭完全引燃，其中有一些很重要的小窍门，就是要将固体蜡放在木炭的中间，适当的将木炭燃烧均匀。将燃烧均匀的木炭放入烧烤架中，在把烤串放到烧烤碳上。期间不要让木炭有明显的明火，有明火不断会食烤串烤焦可能是烤架上的火冒起，因为烤架上必须刷油。接着就是一些烧烤的小技巧了，烤肉的话一般要等到两面均匀受热之后再撒孜然粉以及调味料，这是最重要的。

在夏天的时候在外头吃烧烤的话可能会不干净。所以说，在家制作美味的烧烤也是非常不错的选择。毕竟自己做的东西自己最清楚他是怎样来的里面有什么样的调味品，吃着也放心。烧烤最重要的就是注意火候，只要不把烧烤给烤焦便是大功告成。烧烤最重要的就是勤翻面。努力的做到烧烤的受热均匀。只要做到这一点你的技术就完全没有问题。夏天来了，叫上三五个好友，把自己家的家人全部叫上阵，一起动手做一顿美味的烧烤。这何尝不是夏日的欢乐呢？

Answer 2

夏季在家，想要做美味的烧烤，最好就是用烤箱，买点孜然和胡椒粉，在用料酒腌制一会，放入烤箱烤一小时就行。

Answer 3

首先去超市去买些肉串之类的的，再买点孜然，油等配料，烧烤前要先刷油，火候适当，多翻身，快熟的时候放上孜然，辣椒等，再稍微烤下。

Answer 4

先准备烤箱或微波炉，如果能有锡纸会更好一些，如果新手的话可以买些腌制过调料的肉块，切好后串成串，烤熟即可。

Answer 5

首先准备好风扇，家境不错的可以开空调，然后准备烧烤工具食材，烧烤时一定要注意油。