做湿粉要配什么东西才能做好,就是贵州做羊肉粉的那种粉,请求告知,谢谢

如题所述

做湿粉的配菜有豆皮,腐竹,黄花菜,木耳,花生,调料有辣椒粉,胡椒粉,孜然粉,精盐,味素,鸡精等等。
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第1个回答  2019-06-01
配方有很多种,各人有各人的秘方。
配方一种:姜、芫荽、羊油、花椒、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、陈皮、盐、
干辣椒面、花椒面、盐、味精、原汤等适量。
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