甘泉古纯生普系列，古六大茶山之莽枝

Question

如题所述

Answer 1

在元代，莽枝茶山已能看到成片的茶园，其下的曼赛、速底等村落拥有千年的历史，见证了当地民族千年前就开始种植茶叶的悠久传统。明朝末期，内地商人已涉足此地，到了清康熙初年，牛滚塘更是成为了六大茶山北部重要的茶叶交易中心。

据《滇云历年传》记载，雍正年间，莽枝茶叶优质且价格亲民，吸引了众多商贩纷至沓来。然而，战乱与动荡导致茶山在1940年前后荒废，茶树无人照管，直到1980年后才逐渐复苏。如今，古茶树与原始森林共生，生态良好，但古茶园分散在深林之中，采摘不易，显得更为珍贵。

尽管没有其他古六大茶山那样鲜明的特征，莽枝古树茶以其纯净的特性脱颖而出。由于自然生长，茶树吸收了森林的丰富养分，制成的茶汤口感微粗，香气明显，回甘持久，汤色和质感在多次冲泡后依然稳定。这种纯净的口感，仿佛蕴含了茶树坚韧的生命力，不忘初心，始终呈现出最纯粹的味道。

根据经验，纯净度高的茶如莽枝，其转化速度较快。我们品鉴了2016年的莽枝，虽然已带有樟香，但口感依然纯净，且耐泡度和稳定性提升。每一口都像是在倾听岁月的故事，期待着莽枝古树茶随着时间的推移，带来更多的惊喜。

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