俗话说，“兵马未动，粮草先行”虽说现代战争发生了巨大变化，但人们仍然离不开粮秣，只是其含义发生了历史性的变化。现代战争中，外国军人吃什么，并不是所有人都知道的。
许多人都记得，伊拉克战争爆发后，媒体接连报道美军给养供应困难。通过电视画面，人们看到，战场上疲劳的美军官兵几天未吃好饭，喝水也成了难题。伊拉克当地的食物，美军不敢吃。美军的后方供应，因受到伊拉克军队和当地人的袭击，一时供应不上。总之，美国大兵断顿了。
那么，美军官兵在战争究竟吃什么呢？据资料显示，美军以及其他西方国家部队，在战场上普遍装备了“即食食品”——热食化的“单兵野战口粮”。所谓即食食品，就是随身携带不用复杂加工，可以即时食用的方便食品。热食化则指对“单兵野战口粮”进行方便的加热处理。
目前，国外军队对“单兵野口粮”做热食化处理，采取两种办法，一是通过化学反应放热，来加热“野战口粮”，其优点是不产生明火，适合防火和隐蔽的要求；二是通过固体燃料产生明火，对“野战口粮”加热，这种方法虽然简便、节约，但却有明火。
据专家介绍，以无火焰加热的“单兵野战口粮”由两部分组成：无火焰加热器和被加热食品。加热器是由化学反应剂和激活剂组成，平时化学反应剂和激活剂相互隔离，使用时通过一定的方式使二者接触，发生化学反应释放出热量。所谓一定的方式都是极为简单的方式，如：随手一拉、一撕等。美军将“单兵野战口粮”称为“快餐口粮”。据美陆军野战条令《陆军野战供餐基本原则》规定，后勤保障部门下发给美国各作战部队的四种“快餐口粮”，分别为A型、B型和T型口粮，以及有包装的“单兵快餐口粮”。
此外，美军配发的“寒天口粮”、“轻量口粮”和“极地口粮组合“，是为特殊条件设计的，一般作战部队只有在执行特殊作战任务时才需要。
据后勤专家介绍，美军的所谓A型口粮，通常只在驻守条件下使用，但也可在野战条件下使用。A口粮包括易腐性食品和半腐性食品，这类给养需要冷藏，对运力和水的需要量大，而且给给养勤务人员增加了工作负担和卫生问题，因此，在沙漠地区美军一般不采用这种口粮。
美军的B型口粮由半腐性食品组成，主要是罐头食品和脱水食品，适合在有炊事设备而无冷藏设备的地区使用，根据资源情况，指挥官可指示用B型口粮制作膳食。
据悉，目前，T型口粮比较受美军的欢迎，有20多种食谱，选择性大，口感好，即可整包放入热水中加热，也可以在运动中加热。
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