对于中秋节来说,大家吃月饼,赏月是一种民族习俗。然而,莆田仍然有独特的中秋节习俗。再来看看妈祖的故乡:莆田当地的中秋习俗。
松秋
莆田是妈祖的故乡,那里的中秋节不仅吃月饼,还有一个特殊的习俗——送秋波。莆田是著名的侨乡,在海外有很多亲戚。他们常常提前回老家“做秋”,向父母长辈拜年,共享“家中月色几许明!”。中国结婚的女儿在中秋节前给父母送礼物,这显示了他们尊重和热爱亲戚的传统美德。
‘送秋’的礼物有:月饼、银杏、豆腐皮、板栗、芋头、猪蹄、兴化米粉等。这些也是莆田当地有名的特产。其中“猪脚”是必备,前腿代表男孩,后腿代表女孩,“送秋”是女儿送的礼物,所以一般都是后腿。代表离开‘脚’,以后经常回父母家看父母,还有衣服鞋子袜子围巾等生活用品给父母过冬。
白秋
回家的人会带着月饼和莆田特色礼品走亲访友,为亲友“拜秋”。这种互惠的习俗给中秋节增添了浓浓的人情味。
莆田中秋节吃什么?
莆田中秋节必吃的美食是“米粉炒芋头”。“米粉炒芋头”食材丰富,有芋头和五花肉、干贝、虾米、干贝、香菇、虾米、肉丝、蔬菜、调料等。肉的肥肉和米粉的香味渗透在芋头里,让芋头的口感更好,肉不腻,绝配。香芋扑鼻的味道让人流连忘返。
据说兴化米粉代表长寿,因为它的形状像老人的灰胡子,又长又白,寓意长寿。而芋头,当地方言谐音字“熬”,以前比较清苦,据说一年过去了。中秋节吃芋头,意味着苦日子过后,生活会更好。团圆饭的时候一家人吃的是‘芋头卷米粉’,说明中秋节已经是下半年了,之前相对清苦的日子已经过去了。历经千辛万苦,又将迎来新的进步。"
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