食物搭配中毒的常见情况有：
1. 蜂蜜与豆腐搭配可能引发中毒。
2. 鸡蛋与糖精搭配可能对人体造成危害。
3. 猪肉与大量菊花、豆类等搭配不当可能导致食物中毒症状。此外，食物变质后再与其他食物搭配，也容易引发中毒现象。以下详细介绍几种常见的情况：
蜂蜜与豆腐：蜂蜜中含有大量的酶类，若与豆腐同食会导致成分结合生成对健康有害的物质，可能会对人体产生毒害反应。表现为头晕、头痛、呕吐等中毒症状。蜂蜜除了不能同豆腐搭配，也不宜与韭菜等富含草酸的食物同食。
鸡蛋与糖精：鸡蛋在高温条件下与糖精成分结合会产生有毒物质，过量食用可能导致中毒症状如恶心、呕吐等。因此，应避免将鸡蛋与糖精一同烹饪或大量食用。
猪肉与某些食物搭配不当：猪肉本身营养丰富，但如果与大量菊花或某些豆类食物搭配不当，也可能导致食物中毒症状。特别是当猪肉在加工过程中发生变质后，与其他食物搭配更容易引发中毒现象。因此，在食用猪肉时，应注意食材的搭配和食物的保存状态。
总之，食物的搭配对于健康至关重要，不当的食物搭配可能导致食物中毒或其他健康问题。因此，在日常生活中应注意食物的合理搭配，避免进食过期或变质的食品，以确保食品安全和健康。