第1个回答 2024-04-02
目前最好吃的四个品种柑橘：
1. 春见（耙耙柑）
春见，又称耙耙柑，以其高扁圆形的果实和均匀的大小而闻名。果皮呈橙黄色，光滑有光泽，油胞细密，易于剥皮。果肉橙色，肉质脆嫩多汁，囊壁薄，极化渣。其糖度高，风味浓郁，酸甜适口，无核，品质优异。单果重242克，纵径7.07厘米，横径7.69厘米，果皮厚0.31厘米。可溶性固形物14.5%，可食率76.64%，维生素C含量为30.5毫克/100克。果汁糖度在15%以上，最高可达20%，味道极为甜美。
2. 丑柑（不知火/丑八怪）
丑柑，学名不知火，也有凸顶柑、丑桔、丑八怪、丑橙等别称。这种柑橘最早于2000年引入四川种植，2003年四川单株挂果量达到15公斤以上，最高可达45公斤。不知火杂柑在川西盆地表现出果实大，平均果重200克，最大超过400克。果皮黄橙色，果面稍粗，易于剥皮，果汁糖度在13%以上，最高可达17%，味道极为甜美。成熟期为次年2至3月，风味极佳。
3. 皇帝柑（贡柑）
贡柑，起源于广东省四会市贞山，有着悠久的种植历史。北宋年间，因其品质卓越，被列为供皇帝御用的贡品，因而得名。贡柑外观美观，皮色从橙黄到橙红，皮薄多汁，果肉脆嫩，化渣爽口，清甜低酸，风味独特。
4. 沙糖桔
沙糖桔，又名十月桔，果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽鲜艳橙黄，果壁薄，容易剥离。含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸椽酸和钙、磷、镁、钠等元素。
挑选柑橘的方法：
1. 查看桔子蒂：完全成熟且好吃的桔子，蒂部通常平滑，与桔子平齐或略凹。若蒂部凸起较高，则表明桔子味道较酸，未完全成熟。
2. 观察桔子圆晕：优质成熟的桔子，顶部的圆晕较大，味道也较好。圆晕小的一般味道不佳。
3. 检查桔子皮：选择皮光滑、柔软的桔子，皮粗糙的一般口感不佳。
4. 用手捏桔子：实感的桔子肉质饱满多汁，味道好。若感觉软，则可能干涩，口感不佳。
以上内容参考自百度百科-十月桔。