这5点开奶茶店容易出的问题要注意!

如题所述

1、大店小做和小店大做


许多大型奶茶店,因为它可以适应客户的数量和规模以及小型奶茶店完全不同。所以会有很大的差异的模式,大型奶茶店会有更多的私人房间;商品为西式食品的结合;饮料,奶茶,沙冰,果汁应有尽有。这需要一个足够大面积的商店,当然也吸引了不少消费者。但是很多人不正确地了解自己,一个小面积的商店为各种豪华的装饰,这是没有用的,有的还没有充分利用大商店的特点是操作错误。


2、刻意模仿一些大奶茶店


品牌奶茶店吸引了一群追随者和追随者的涌现,真的是因为它的名气,所以准备加盟渴望的奶茶店。结果不授权人们加盟。所以一些老板不能和解自己移动自己的投资的想法,也许选择一些类似的国内品牌做茶叶店,最后到失败或最后的结果。其实这也是中西文化之间的区别,有着很大的关系,所以不要刻意模仿,结果的研究结果,结果不一样,经常不好,因为这是误解。


3、盲目投资


许多人加盟茶叶加盟行业,具有高利润的特点,想加盟市场,有些人认为小做,因为员工少,易于管理。事实上,人员少,并不意味着良好的管理。人员较少代表整个商店的店铺都比较简单,职责分配模糊的归因,而中国一直比情绪工作更严重,人员往往不得不面对这种情况。所以所谓的良好的管理,是它自己的商店操作,甚至动手。如果一家小型经营特许经营的加盟茶店也加盟了同样的大型商店,请高端人员来处理。


4、自视甚高


自视甚高,不经过调查就进行开店,这样的情况只会加速你店铺的关店。你的资金状况,你店铺所开地段以及店铺主要的消费群不同,开奶茶店的定位大小也就不一样。如果没有经过调查就选择开一家大型奶茶店,结果发现根本没有人来店消费,这样的店铺是不可能成功的。


5、找不到收支平衡点


你需要每天或每小时卖出多少杯奶茶、多少杯果汁,才能达到收支平衡?经营奶茶店需要花费大量成本,刨去你自己的工资以外,你还需要花装修费、交税、交房租、采购费,付人工费等等。要想实现盈利的首要条件是,找到经营的收支平衡点。如果说你找不到,或是压根没想过,那对不起你真的不适合经营奶茶店,因为承担的风险实在太大。


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