1、热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
2、热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱,如芒果的最佳保存温度在10℃13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑;木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;番石榴在5℃10℃下可贮藏23周,温度低于5℃,没削皮的菠萝在温度11℃13℃时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8℃23℃之间最合适,高温容易过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感,低温会遭受冻害,高温则会发霉,其最佳保存温度是6℃左右。
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