香菜和芹菜的区别

Question

如题所述

Answer 1

区别如下：
1、外观方面：香菜通常比芹菜矮小，叶片较小而圆，只有主根较粗，其他的须根较小且细。芹菜更高大，茎叶较粗，叶片较大，根系较粗。
2、气味方面：香菜和芹菜都是带有独特香味的蔬菜，但香菜的香味更为浓郁，有些人会觉得香菜的气味较为强烈。芹菜的气味相对较淡。
3、食用部位方面：芹菜的主要食用部位是茎干部位，叶子不会被食用。而香菜的茎叶都可以直接食用，是整株食用。