贵州是一个美食众多的地方，以下是一些贵州的美食：
凯里酸汤鱼
* 凯里酸汤鱼：凯里酸汤鱼是贵州的一道传统名菜，以酸汤和鱼为主要食材，口感酸爽鲜美。
贵州辣子鸡
* 贵州辣子鸡：这是一道非常有特色的地方传统名菜，口感麻辣鲜香。
丝娃娃
* 丝娃娃：这是贵阳传统小吃，是一种薄饼卷上蔬菜和肉类等食材，再浇上特制的酱料，口感丰富，营养美味。
红油米豆腐
* 红油米豆腐：这是贵州的特色小吃，用大米磨成浆做成，浇上特制的辣椒油，口感香浓清爽。
遵义虾子肉粉
* 遵义虾子羊肉粉：这是贵州遵义的特色美食，以羊肉和虾子为主要食材，口感鲜美。
肠旺面
* 肠旺面：这是贵州非常知名的一款风味面食，面条用鸭蛋擀制而成，加上新鲜的猪大肠和猪血制作而成，口感丰富，味道独特。
青岩猪蹄
* 青岩猪蹄：这是贵州青岩的特色美食，猪蹄称为"状元蹄"，口感鲜美。
以上是贵州的一些美食推荐，希望能对您的旅行有所帮助！
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第1个回答 2023-11-15
酸汤鱼，辣子鸡，肠旺面，炸洋芋，烤臭豆腐，凉粉，羊肉粉，真的很多，基本小巷子里好吃的多本回答被提问者采纳
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