淄博有什么特产?

如题所述

一、沂 源苹果
沂 源苹果,山 东 省沂 源 县特产,中 国地理标志产品。沂 源县土质好,地势高,光照强,昼夜温差大,境内无客水流入,发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件,是全 国果品生产百 强 县、无公 害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂 源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻 名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个,有“江北第 一果”的美誉,有“奥 运果”、“全 运果”、“世 博果”之称。
二、王村黄酒
王村黄酒主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色,气味甘甜芬芳,醇厚柔和,常饮此酒有舒筋活 血,滋 阴补 肾,祛 风除 湿,促进新 陈代 谢之功能。还可做中 药配方或作为辅助饮料,对腰腿 酸 疼, 筋骨麻 木,妇女经 血不调,产后恶 露等症有明显疗 效。在当时 民间,妇 女“坐月子”期间,黄酒是必不可少的滋补佳 品。
三、董佳斋香肠
董佳斋香肠是山 东 省淄 博 市淄 川 区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清 末民 初的独 家秘 方,经传统手工工艺,自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。并用先进的高温灭 菌设备软化灭 菌,达到香味纯正可口,营养丰富。加工过程中未加入任何防腐剂、食品添加剂、色素、淀粉,是安全健康的绿色食品。
四、马踏湖金丝鸭蛋
马踏湖金丝鸭蛋是山 东 省淄 博 市著 名的特产,久负盛 名。马踏湖金丝鸭蛋生产于风景秀丽的桓 台 县马踏湖 区,自古以来,湖 区人多以养鱼放鸭为生。鹅鸭以湖中蛤蜊为食,所产蛋品质量上乘,鸭蛋腌制煮熟后,蛋青蛋黄交界处,有蛋黄油圈相隔,似缕缕金丝缠绕,味美色佳,金丝鸭蛋由此得名,也由此闻 名。
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