上次，和一帮兄弟去金沙湖烧烤，去的时候带了渔具，一边烧烤一边钓鱼。
刚到金沙湖时先放杆钓鱼，由于天冷，难有鱼吃钩，钓了个把钟，索然无味，便去和大伙烧烤东西吃。最喜欢烤牛肉，切片厚厚的上好的牛肉，放火上烤个八成熟，吃起来特有滋味。
不过牛肉要买上好的，打水的牛肉烤不出好味道。烤几块牛肉，烤个玉米，再喝上一瓶啤酒，感觉也差不多了。
有人便开始嚷着要吃烤红薯，说到烤红薯，我便又想到了红薯窑，已经十多年没有吃到红薯窑烤出来的红薯了。有好多次在街上遇到推着烤箱卖烤红薯的，远远的就闻到了香味，但买来一吃，滋味全然不对。
每当此刻，便又特别想念红薯窑烤出来的那种滋味了。小的时候在乡下很少有零食可以吃，别人吃糖果、点心时，我们大多时候就在野外捡野果吃，还好，各个季节还常常有些不同的果实可以让我们解解馋。
此外，最常能吃得到的东西便是红薯了，因为地里常年四季都有红薯。有时候在地里干活，饿了就跟红薯地里挖个红薯就吃。
秋天过后，最喜欢到野外做红薯窑，用地里的干泥土建一个土窑，用玉米杆把窑烧得火热，然后把红薯埋到烧好的土窑里，就可以等着香喷喷的红薯出窑了。 前天刚下了场小雨，地也还有点湿，不太适宜做红薯窑，跑到树林里找找看有没有合适的地方。
后来在湖边一块坍塌土方斜面找到有干的泥土，于是招集一哥们来一起用铲子挖下那些干的土块，垒了一个窑子，一边烧窑一边猜拳喝酒。由于很久未做红薯窑，两人搞起来的窑子有点难看，但还算结实。
挖下来的泥土也有点湿，烧了很久才把红薯埋进去。怕不够热，烤不熟，最后还在上面烧了一把火。
后来，开窑的时候，红薯基本上都熟了。终于又吃上红薯窑烤出来的红薯了，那是种让人怀念的滋味。
有时候我们像是怀念某一种味道，有时候却像是怀念的是一种岁月还有一篇入冬以后，从保拉镇到团城之间的公路边上的田里出现了几十个泥块垒成的红薯窑，许多城里人（多为非常年轻的人）到这里来吃红薯，每窑20元，红薯3公斤.报上还登了照片，看那一个个炊烟袅袅的小小土包，我的哈拉子都流下来了！几乎都闻到了窑里烤熟了的红薯的香香的味道！ 很多年前我还只有几岁的时候，属于在农村放羊的年龄，每到寒冬，村里几个差不多大的小孩子便会聚集起来，跑到冬天闲着的田里去打红薯窑烤红薯芋头吃，现在想起来还真是好玩得很呢.有些大小孩通常还会欺负小小孩，估算着被埋在热土里的红薯快要熟透了时，便找一块大石头交给小小孩说：“那边的那边有油鬼来抢红薯吃，你快拿着这块石头去把它砸跑！”小小孩果然都非常相信，于是抱着石头跑去砸鬼去！等到回来，嘿！红薯只剩渣了！这个可怜的小孩不仅没好好吃上红薯还成为大家嘻笑的对象，真是糗得不得了！有一次是跟我哥他们去，那天就象很多个平常的冬天一样，没有阳光，北风时紧时停的，但是挡不住好动的小孩子出去玩的兴头。那一次不知怎么的就看到一只鸡了，于是大家来了兴致，去追这只鸡，没一下子，就捉住了。
大家想着要把这鸡怎么样呢？不知谁提议的，说把这鸡烧来吃！所有人都同意！可是怎么吃呢？打红薯窑吃！那时我可是太小，不知道他们怎么商议如何处理的，只记得他们跑去小河里还剩下的小水洼里，用水和了一堆泥，又找来了稻草， 把稻草也和到泥里了，然后把那只可怜的鸡脖子拧了，用那些稻草泥把鸡整个的裹起来了，成了一个大大的湿泥团。另一边垒起了一个比平时烤红薯要大得多的红薯窑，用冬天里到处都有的枯枝枯草把窑烧得发红，然后把那团裹了鸡的大泥团弄到窑里边，噼哩叭啦砸塌泥窑，热得发红的泥土捂在那个大大的泥团上。
然后大家开始等待。最后他们挖出来的时候，啊，太香了！一群泥孩子在冬天寒冷的田里意外地饱餐了一顿，而且那种味道在以后的生活里简直再没有偿过。
1、咏地瓜 其一
清代：徐宗勉
薯蓣登场共有年，栗薪无用架中田。何曾守护劳王父，犹忆耘锄仰昔贤。
交错禾麻皆唪唪，栽培根柢乃绵绵。剥菹绝胜烹瓠叶，应补农书第一篇。
译文：
薯种蓣麦登场共有年，栗薪没有用架中田。何曾守护慰劳王父，还记得从前的贤人除草锄抬头。
交错禾麻都唪唪，栽培根柢就绵绵。剥菹绝胜烹瓠叶，应补农书第一篇。
2、咏地瓜 其二
清代：徐宗勉
何堪薪桂米如珠，疐龁还留菜色无。篝满争如收黍稷，藤抽果尔敏蒲庐。
翻匙雪共齑成粉，切玉香同笋入厨。风雨调和疆场辟，苍生长饱海东隅。
译文：
怎么能像珍珠柴桂米，疐咬回去留面色无。点满争如收黍稷，藤条抽果你敏捷蒲房屋。
雪一起捣碎成粉翻匙，切玉香同笋进入厨房。风雨调和战场开辟，人类长饱海东隅。
3、咏地瓜 其一
清代：黄化鲤
兽掌龙蹄并有名，匀匀禹甸种初成。自从海外传嘉植，功用而今六谷争。
译文：野兽掌握龙蹄都有名字，均匀均匀禹甸种初成。从海外传俊，功效而现在六谷争夺。
4、薯米
清代：胡健
番薯当米度年华，鼓腹安闲海外家。义士不须劳指囷，将军何事慨量沙。
笑殊香粳供天府，喜并山芋唤地瓜。一自岛隅分种后，风流随处咏桃花。
译文：
番薯在米度年华，鼓腹安闲海外家。正义的人不须劳累手指屈曲，将军什么事感慨量沙。
笑很香粳供给天府，喜都山芋唤地瓜。一个从岛角分别种植后，风流随处咏桃花。
5、和陶酬刘柴桑
宋代：苏轼
红薯与紫芽，远插墙四周。
且放幽兰春，莫争霜菊秋。
穷冬出瓮盎，磊落胜农畴。
淇上白玉延，能复过此不，
不思马少游。
译文：
红色和紫色芽薯，远插墙四周。而且放幽兰春，不要争霜菊秋。
严冬在瓮盎，磊磊胜利农耕地。淇水上白玉延，能够再次经过这不，不想马少游。
扩展资料：
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国―云南、广东、福建。
一般普遍认为，番薯的引入中国，源于万历二十一年（1593年）。 明时，多年在吕宋（即菲律宾）做生意的福建长乐人陈振龙同其子陈经纶，见当地种植一种叫“甘薯”的块根作物，块根“大如拳，皮色朱红，心脆多汁，生熟皆可食，产量又高，广种耐瘠”。
想到家乡福建山多田少，土地贫瘠，粮食不足，陈振龙决心把甘薯引进中国。1593年菲律宾处于西班牙殖民统治之下，视甘薯为奇货，“禁不令出境”。
陈振龙经过精心谋划，“取薯藤绞入汲水绳中”，并在绳面涂抹污泥，于1593年初夏，巧妙躲过殖民者关卡的检查，“始得渡海”。航行七天，于农历五月下旬回到福建厦门。甘薯因来自域外，闽地人因之称为“番薯”。陈氏引进番薯之事，明人徐光启《农政全书》、谈迁《枣林杂俎》等均有论及。
番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍”。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播。
十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯，是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳。
参考资料来源：百度百科-番薯
今天下午，天气非常晴朗，妈妈兴致勃勃地组织我和邻居三个小朋友一起去野外窑红薯。
这可把我们几个乐坏了。我们迅速准备好一些东西，浩浩荡荡地出发了。
我们来到一片宽阔的小树林，旁边有一块空土地，这里空气格外新鲜。妈妈说：“我们就在这里窑红薯啦！”彭泽怀好奇地问：“阿姨，怎么个窑红薯啊？”妈妈先找松泥地，用木棒挖个小坑，叫我们几个小朋友去找泥块。
我们一下就忙开了，挖的挖，运的运，找的找。妈妈说急需要一块大的泥块做窑门。
这下可把我们急坏了。`彭泽怀搬来一块大石头，妈妈笑着说：“这不行，要泥块。”
我在附近好不容易找来一块大泥块，急忙运过去给妈妈，结果中途碎了。我只好找来一根木棒，在地里挖了起来，刘健道弟弟也过来帮忙，终于把一块大泥块成功出土。
只见妈妈妈小心翼翼地将大泥块放在下面，小泥块一个一个往上堆。妈妈告诉我们：“起窑灶就像建房子，地基一定要牢固，不然就会前功尽弃，学习也是一样。”
原来生活到处都有学问。不一会儿功夫，窑灶就建成了一座宝塔。
接着妈妈吩咐我们去找柴火了，我和刘琦负责在树林里找，刘健道和彭泽怀负责搬运。我们一会儿功夫就找了很多松毛和小树枝，他们俩运得气喘吁吁的，彭泽怀一边运送一边埋怨道：“你们怎么那么快找到那么多树枝啊，累死我了！”弟弟手中只拿了一两根树枝，则兴冲冲地向妈妈跑去，还说他能干。
乐得我们哈哈大笑。经过一轮紧张搬运，柴火已非常充足。
妈妈说可能休息一会了。我看到妈妈烧窑非常好玩，也过来帮忙。
我很急，动作又粗鲁，一不小心将窑上的两个小泥块震荡下来，还差点推崩窑灶。“嘿，你小心点啊！”妈妈叫道。
为了安全起见，妈妈不让我们烧火。不一会儿，窑灶被烧红了。
妈妈小心地拿两根小棒将顶上的小泥块夹掉，开了一个天窗，把红薯从天窗放入，接着推崩窑灶。我们一起将红泥块用木棒敲碎，然后把松泥履盖在上面。
大约过了20分钟，红薯出炉了。我们拿起木棒像掏宝一样，彭泽怀用力一钗，将红薯钗烂，香喷喷的红薯味飘了出来。
后来还是由妈妈小心将红薯挖出来。有的红薯皮烧成黑色，有的烧焦皮。
大家吃着香喷喷的红薯，心里乐滋滋的。窑红薯让我体会到生活的乐趣和快乐，让我知道付出劳动，就会有成功的喜悦。
清早，阳光明媚，太阳把那温暖无私的光照在我的身上，舒服极了。
爸爸、妈妈和我就趁着大好天气准备去河边打红薯窑。 来到河边时，温柔的风轻轻地吹在我们身上，舒服极了！我正在享受时，爸爸拍了拍我的肩膀，说：“我们来比赛打红薯窑吧！看看谁的窑搭得最好！”我这才回过神来，急忙找到一块泥土最多的地方，从旁边找了些大泥团、小泥团，然后用铁铲挖了一个大约十厘米深的洞，再在周围把泥团建在旁边。
你们可别看容易，做起来可却很费劲的。由于泥团高低不平，所以泥团搭在泥团上时总是摇摇晃晃的，使上面一层的泥团难以搭起来。
因为中间还要开一扇门，是为了放柴火，所以门上的泥团才更难保持平稳。我时不时地转头望了一下爸爸妈妈，看见爸爸妈妈已经搭好一半了，我才搭了一小半。
于是，我心急了，以迅雷不及掩耳的速度把泥团一个一个地搭上去。可是，泥团好像在总是跟我作对，我每搭一层，下面一层的泥团就会像山崩地裂一样倒塌。
这样倒塌连续了三次，我开始失去了信心。“别着急，慢慢来，心急吃不到热豆腐的！”妈妈摸了摸我的头说。
我这才开始小心翼翼的搭上泥团，可是我知道一不小心泥团还是会倒的，但是我不放弃，因为失败乃成功之母，只要我有信心就一定会成功的。果然，经过重复失败和努力，最终一个大约五十厘米高的像宝塔一样的窑，建好了，我高兴得跳了起来。
爸爸看见我建好的窑笑着说：“儿子，你真棒！在没人帮助你的情况下，还可以把窑搭成功，而且这么漂亮。”这时我心里开心极了，但是我不能骄傲，因为下面才是真正的挑战。
我把旁边的小枝小叶捡到窑旁边，爸爸用火机把树叶点燃丢进去，我再把树枝轻轻地放进去，因为我怕我的粗心把窑给碰倒了。在烧木材时，我都变成一只小花猫了，脸又红又脏，即使有了这些障碍，也阻挡不了我，为了成功我要坚持到底。
大约半个小时后，窑的泥团变成像砖块一样的颜色了，妈妈说：“可以放红薯了。”我把红薯慢慢地放入洞中，再一块一块把泥团推到，埋在红薯上面，再把少量的泥沙扑在表面。
大约过去了十分钟，土里开始冒烟，再过二十分钟左右，香味扑鼻而来。当我闻到香味时，我兴奋地。
大家都吃过红薯，还有些农家种过红薯。我非常喜欢吃红薯，更爱红薯。
妈妈买了一些红薯做红薯粥。粥熬好了，那股香甜的味便挤了出来。打开锅盖，金黄的玉米面和红的、白的、黄的红薯搅拌成糊糊状，色彩鲜亮，香味贯鼻，让人垂涎欲滴。
我爱红薯不但是因为它的味道美，而是它的无私奉献，默默无闻，不张扬的精神。
它的果实，不像梨、石榴、苹果、桃把那可爱的笑脸高高地挂在枝头，使人一见就生爱慕之心。它像花生一样，把自己埋在地底下，让人感觉不到它的存在。只有到了秋末，万物归仓，人们才想起它。
它的面容是那样丑陋，没有华丽的外表。但它却给我们以食用。在我们饥饿的时候，给我们温饱。它从不计较自己得到了什么，失去了什么，只是默默地奉献出自己的一切。
做人不也是这样吗？
有的人有着美丽的面容，却自私、虚伪，一心只想自己的得失，这样的人就算打扮得再漂亮，也不会讨人喜欢。而有的人朴实、厚道，做事真诚，一心只想他人，这样的人不正像红薯一样可贵吗？