4磅蛋糕是多大?

如题所述

4磅蛋糕就是10厘米的样子。

蛋糕的磅,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。

1、4磅蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。

2、8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。

3、10寸蛋糕是25.4厘米,可供六到十人食用。

扩展资料:

蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:

1、面糊饼:配方中油脂用量为面粉的60%,用于使面糊光泽化,制作软组织,在搅拌过程中使面糊有大量空气产生膨胀作用。奶油蛋糕和布丁属于这一类。

2、泡沫饼:以鸡蛋为主要原料,不含任何固体油。在混合面糊和烘烤的过程中,使用鸡蛋混合物中的强蛋白和变性蛋白使蛋糕变大。根据鸡蛋使用的材料,可以分为蛋白质(如天使蛋糕)和海绵(如海绵蛋糕)。

3、雪纺蛋糕:用面糊和泡沫两种面糊混合而成,将泡沫蛋糕从组织中改变出来。

参考资料:百度百科-蛋糕

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