茼蒿与醋，胡萝卜相克。这两种食物一起吃，会使原本有丰富营养的两种蔬菜变得营养价值降低。胡萝卜与茼蒿一起吃的话，胡萝卜会破坏茼蒿所含有的维生素C，所以两者不能同时食用。
茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛。半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好。其属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70%一80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
茼蒿选购技巧
1、在挑选茼蒿时，应该选择枝茎较细的茼蒿，因为这样的茼蒿口感更好，那些枝茎较粗的茼蒿，其茎部一般都是中空的。
2、新鲜的茼蒿颜色为深绿色，而不新鲜的茼蒿或者是成熟度过高的茼蒿，其颜色就会发黄，而且有黄色的干枯叶片。
3、存放时间较长的茼蒿，其表面就会产生腐败现象，有烂叶和黄叶，如果发现有这样的情况，就不要购买。
4、闻茼蒿味道的目的，主要也是为了判断其是否新鲜，新鲜的茼蒿只有茼蒿本身的味道，而不新鲜的茼蒿就会有腐败的味道。
以上内容参考：百度百科-茼蒿
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答