过年的干果类食物，你喜欢吃什么？

Question

如题所述

Answer 1

年货必备4种坚果美味又养生
1.栗子——补肾 栗子素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。祖国医学认为，栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。
2.开心果——降低心脏病发生率 开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
3.核桃——抗氧化 核桃价值丰富，具有健脑功效，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。美国饮食协会建议人们每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益。
4.葵花籽——防治便秘 葵花子性平，味甘。可以治疗血痢日久不愈，痈疖脓肿，大便秘结等症。葵花子含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，碳水化合物，这三种营养物质是蛋、肉、奶类食物望尘莫及的。另外葵花子还含有有机酸，维生素A，维生素B1、B2、B6，维生素E，叶酸，泛酸，无机元素钙、铁、钾、锌、硒等。现代医学实验表明葵花子所含有的各种维生素、无机元素等，可以参与人体代谢，能预防高血压、心脏病、糖尿病以及某些恶性肿瘤，并能降低这些疾病的发病率葵花子还具有抗衰老的作用，同时还能提高大脑的记忆功能，防止老年性痴呆症的发生葵花子的蛋白质当中含有多种氨基酸，其中所含的精氨酸是男性制造精液不可缺少的成分。
二、女人应该吃哪一种坚果最好
1.清除自由基自由基非常活泼，会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应，从而产生毒性和损坏作用。研究表明，一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力，其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险，美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员认为，坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率，由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后，吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比，每周吃2次或2次以上坚果者，发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
4.调节血脂，每天其服用美国大杏仁，连续服用4周，血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降，载脂蛋白A1明显升高。说明美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力，多吃坚果可以提高视力。 现代人的食物日趋软化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量变弱，睫状肌对眼球晶状体调节功能降低，视力也就容易随之下降。所以，要提高视力，就要多吃较硬的食物，并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
6.补脑益智，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，因此，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。 坚果一般分两类：一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
三、哪些坚果的抗氧化功能是最好 第一名：榛子 榛子中的维他命e含量高达36.43微克。有效地延缓衰老、防止皱纹， 是很有效的天然 抗氧化食物。并具有防治血管硬化、润泽肌肤之功效。所以名列榜首。营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。 第二名：开心果 开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷，越吃越开心。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素e，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。 一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪。 第三名：花生 花生中含维他命e2.93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。 温馨提醒在选购坚果时注意观察是否霉变，是否有不新鲜油脂的味道，短时间吃不完的话，也要注意分小袋冷藏保存，以免变质。
四、吃哪些干果对身体比较好呢 1、大枣 干果大枣，又称红枣，维生素含量高，是天然的维生素丸，可增强人体免疫力、提高人体元气，具有健脾益胃、补气养血、滋阴养颜等功效。 2、葡萄干 葡萄干是铁、钙含量极高的干果，可提高人体代谢机能，具有补血补气、消除疲劳、护心护血、降血压、促消化等功效。葡萄干是贫血者的补血佳品，对冠心病患者的身体康复有较好的影响作用。 3、话梅 干果话梅富含抗氧化剂与植物纤维，具有抗衰老、助消化的功效。制造话梅所用的梅子，曾被李时珍称为“血分之果”，《本草纲目》记载显示：梅，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢。 4、核桃 干果核桃又称胡桃，富含蛋白质，具有“长寿果”、“智力神”的美誉。核桃具有健脑补脑、提高免疫力、润燥滑肠、破血祛瘀等功效。另外，核桃还具有固肾涩精的医疗功效，可用于治疗喘嗽、腰痛等疾病。

Answer 2

对于吃货来说，所有的干果都喜欢。呵呵，开玩笑的。我来说一说我最喜欢吃的几种干果。

一、奶油味夏威夷果

又名昆士兰栗、澳洲胡桃等，是一种原产于澳洲的树上坚果。因为夏威夷果外壳特别坚硬，一般都会机械锯割一条细缝，有一把专用的“钥匙”轻轻撬开。夏威夷果营养丰富，含有多量对人体有重要益处的“不饱和脂肪酸”，这对于老年人常见的“老三高”有着难能可贵的降低作用，是一种适合老年人食用的干果。

一、奶油味夏威夷果

夏威夷果还含有丰富的干果蛋白质，特别是人体8种必需氨基酸全部含有，这是夏威夷果最大的特点。此外，夏威夷果还含有丰富的维生素B族及钙、磷、铁等微量元素。特有的营养元素及奶油香味，为夏威夷果赢得了“干果皇后”、“世界坚果之王”的美称。夏威夷果果仁饱满、馥郁奶香，简单易剥皮，受到了很多年轻人的热捧。

二、奶油碧根果

碧根果又称为薄皮山核桃，是重要的“益智干果”，又被称为“万岁子”、“长寿果”。含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B族、泛酸、维生素E，叶酸含量丰富，也是一种特别适合孕妇食用的干果。奶油碧根果，果仁坚实、奶香浓郁，特别容易剥壳，哪怕力气再小的小女生，轻轻一捏，便能完美剥壳。经过6-8小时的调温烧烤，把碧根果的香味与酥脆发挥到恰到好处，每一口都是绝妙滋味，是很多小女生休闲零食是必备的坚果、干果。

三、奶香巴旦木

巴旦木是我国优质的原产干果品种，现在我国市场上主要有国产与进口两种巴旦木，有着极高的营养价值，有着“干果之王”、“西域珍品”的美誉。巴旦木仁含有丰富的多种不饱和脂肪酸、干果蛋白、多种维生素及微量元素。奶香味巴旦木经过长达8小时的轻烘慢烤，把巴旦木的香酥特点完全激发了出来，壳薄仁满，轻轻一剥，完美脱壳。奶香馥郁，每一口都香醇酥脆。

四、炭烧腰果

腰果也是一种树生干果，果仁呈弯月形，狭长扁平，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B族及钙、磷、铁等微量元素，也是一种干果蛋白含量较多的优质干果。炭烧腰果，选用精选腰果果仁，炭烤而成，每一粒都是传统的味道，馥郁油润，吃起来一点也不油腻。

Answer 3

1.奶油澳洲坚果澳洲坚果是近年来特别受欢迎的进口干果品种。学名澳洲坚果，又名昆士兰栗子、澳大利亚核桃等，是原产于澳大利亚的树生坚果。由于澳洲坚果的外壳非常坚硬，一般用机械锯开一条细缝，用特制的“钥匙”轻轻撬开。澳洲坚果营养丰富，含有大量对人体有益的“不饱和脂肪酸”。这对减少老年人普遍存在的“老三高”有很好的效果。是适合老年人食用的干果。澳洲坚果还含有丰富的干果蛋白，特别适合人体8个这些必需氨基酸都含有，这是澳洲坚果最大的特点。此外，澳洲坚果还含有丰富的维生素乙钙、磷、铁等微量元素。独特的营养元素和奶油香味为澳洲坚果赢得了“干果皇后”和“世界坚果之王”的美誉。澳洲坚果饱满、浓郁、奶香、易剥皮，深受很多年轻人的喜爱。2.奶油山核桃山核桃，又称薄皮山核桃，是重要的“拼图干果”，又称“长寿果”、“长寿果”。富含不饱和脂肪酸和维生素乙家庭,泛酸,维生素E、富含叶酸，也是一种特别适合孕妇食用的干果。奶油山核桃，果仁紧实，奶香浓郁，特别容易剥皮。即便是力气不大的小女孩，轻轻一捏，也能完美剥壳。经过6-8数小时的调温烧烤，将山核桃的香气和酥脆发挥得淋漓尽致，每一口都是美妙的滋味。是很多女生休闲零食必备的坚果干果。3.牛奶杏仁杏仁是我国优质的本土干果品种。目前我国市场上的杏仁主要有国产和进口两种。它们具有极高的营养价值，有“干果之王”、“西域珍品”的美誉。杏仁富含多种不饱和脂肪酸、干果蛋白、维生素和微量元素。长时间后的牛奶杏仁8个数小时的轻烤和慢烤充分激发了杏仁木的松脆特性。壳薄而果仁饱满，轻轻一剥壳就完美剥落。奶油味浓郁，每一口都醇厚而清脆。4.炭烤腰果腰果也是一种干果。仁呈新月形，狭长而扁平，富含不饱和脂肪酸、维生素一种,维生素乙钙、磷、铁等微量元素，也是优质干果，干果蛋白质含量较多。炭烤腰果选用精选腰果，炭烤而成。每一款都是传统口味，浓郁油润，吃起来一点都不油腻。5.盐焗开心果过年的时候，一家人团聚，吃喝玩乐，是最大的幸福。

Answer 4

1.碧根果。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，适合不同人群食用，是健康理想的零食，前阵子老妈叫我买碧果，我买了一大袋，她跟老爸很快就吃没了，过年还得再备一点才行！2.无花果无花果含有苹果酸、柠檬酸，能够起到促进消化的功效，除了能够促进消化，天然的无花果还含有脂肪酶，具有分解血脂的功效，多吃对身体好。3.椰枣椰枣的营养价值极高，它含有对人体有用的多种维生素与天然糖分。用于强壮心脏，也能治疗性功能低下，同时能够排毒养颜。增强人体的抗病排毒功能，让人更加健康。4.夏威夷果夏威夷果能够健脑益智，含有脑神经细胞所需要的主要成分：不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，长期食用夏威夷果可以健脑益智。入口的感觉更加好，很细腻香甜的一款。味道香甜可口

Answer 5

瓜子 花生 开心果 核桃 榛子 巴旦木 葡萄干 腰果