• 所有问题

    • 羊肉烤熟了但是有一股，很浓的膻味，还能补救不，扔了太可惜了？

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2022-12-03
    你好，羊肉烤熟了，有股子膻味，补救措施:可以用调料压制一下，放点孜然辣椒面，刷点香辣辣椒油，蒜蓉辣酱，或者烤肉酱，用生菜包着吃，都可以压制一下膻味！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2022-12-03
    多放点孜然和辣椒，刷点辣酱，味重一点，加点料酒
    第2个回答  2022-12-03
    我觉得可以倒一些酒再烤一烤会比较好吃。
    相似回答
    羊肉膻味太大,怎样去除,加什么料?答：一、冰箱的羊肉解冻好，放开水焯一下，捞出。二、把羊肉放入锅内，加入姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，红枣。三、倒入500克黄酒。四、大火至煮开，加入适量冰糖。五、加适量老抽，生抽，大火煮开，小火慢炖60分钟。六、加适量盐，煮5分钟。七、放些青蒜末，煸匀片刻即可出锅。八、红烧羊肉完成。
    处理羊肉的膻味都有什么比较好的办法?答：如果是烤羊肉的话，我们可以先将羊肉用洋葱、白萝卜、孜然粉、胡椒粉、食盐这些冷藏腌制一个小时再拿出来烤制，会很大程度上减少羊肉的膻味。在煮羊肉之前可以将羊肉清水泡一个小时左右，去除骨头上存留的血水，再用葱、姜、料酒这些焯烫一两分钟，然后再去煮，适合手抓羊肉，清炖羊肉这些做法。三、烹饪...
    羊肉很骚是不新鲜吗答：5、用水浸泡一段时间，这个是必须的，不仅可以更干净的清洗羊肉，还可以有效去除很大一部分膻味。但是浸泡时间不要过长，否则羊肉吃起来不香了。
    在家焖炖羊肉时,总有一股膻味,这是什么原因导致的?答：在家闷炖羊肉时，总会有一股膻味，原因很简单，就是因为自己的处理不当，导致羊肉中的腥味没有完全的去除掉。用平常过水的方法来处理羊肉是不对的，这样的做法只会让羊肉的膻味变得更重，不仅不会让羊肉变得美味，还会让羊肉口感变差。不知不觉之间都到了一年之中最适合吃羊肉的季节，冬天。我相信大家...
    大家正在搜
    有没有煮熟了再烤的羊肉羊肉是生着烤还是熟着烤羊肉可以煮熟再烤可以不羊肉一般烤多久能熟熟羊肉可以烤吗烤熟的羊肉怎么做好吃烤箱烤熟羊肉怎么判断羊肉烤熟了羊肉没烤熟吃了会怎样
    相关问题
    羊肉臭了怎么补救
    羊肉太膻怎么处理
    羊肉的膻味，很多人难以接受，羊肉有味道了用什么方法去除？
    羊肉有点臭味了怎么处理比较好
    羊肉怎么去除膻味 羊肉去膻味的21种方法
    羊肉有很浓的膻味，怎么处理羊肉才能好喝没有膻味？
    已经做熟的羊肉怎么去膻味
    炖羊肉的时候膻味很重，有什么办法可以去除吗？