海南特产有哪些值得买的

Question

如题所述

Answer 1

海南值得买的特产有：儋州米烂、苗家五色粽、海南薏粑、海南煎堆、椰子糕。

1、儋州米烂

佐料依口味加入牛肉干、花生粉、猪腩、炸虾米、鱿鱼干、豆角、酸菜，小料包括蒜茸油、葱花、胡椒、辣椒、酱醋、酒糟、姜等。伴着各种配料一起咀嚼，软滑中又带着酥脆，让人回味无穷。

2、苗家五色粽

与三色饭齐名的苗家美食，其做法和工艺相似，都是用野生植物的叶液来提供天然色素，分别是红、黄、蓝、黑、白五色。

3、海南薏粑

用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类等，但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘，这才是真正的功夫。

4、海南煎堆

一种油炸米制品。色泽金黄，外形浑圆中空，口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆清香，而又柔软粘连，馅又香甜可口。食用时，须用剪刀剪成小块或用手掰破分片。

5、椰子糕

听名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色，一般有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅的。