柿子，茶，酸涩水果，猪血，甘草，酸性食物。
海带和酸涩水果相克，导致肠胃不适。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果，因为海带中的砷如果没有被冲洗干净的话，酸涩水果中的维生素C与砷相作用，容易形成有毒物质。再者，酸涩水果含植物酸，海带中含有丰富的铁，植物酸会阻碍体内铁的吸收。
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注意事项：
1、因为海带的营养比较丰富，所以也比较容易滋生细菌。因此无论是冷藏或冷冻保存的海带，都必须经过重新加热后才能食用。
2、如果打算用冷藏或冷冻的海带制作凉拌海带，而且希望海带保持又脆又软的口感，重新加热海带的时候可以放少许醋，加热之后再捞出来过一遍冷水。
3、煮熟的海带只能采取急冻的方法冷冻，否则解冻以后会烂的没法吃，毫无口感。
参考资料来源：人民网-常吃海带有益健康 海带不能和这6种食物一起吃
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