有不少的朋友都吃过佛跳墙这个美食，当然啊也有很多人去吐槽这个佛跳墙为什么这么贵，很多人都知道佛跳墙的价格一般都很高，有的佛跳墙甚至不是一般的人可以吃的起的美食，所以也是有一部分人都没有吃过这种美食的，当然有人是认为他的价钱太贵了，还有人认为这个佛跳墙只是名字好听，实际上却并不是什么好吃的食物，那么这一份就能买到超过138元的佛跳墙到底是为什么这么好吃呢？他的价格真的值得我们去吃吗？
首先佛跳墙的制作起来非常的复杂，要为佛跳墙熬制好大骨汤做汤底，然后再在里面加入很多名贵的食材，比如鲍鱼生蚝这些很名贵的食材都会加入到佛跳墙中去，还有一些其他的食物也会加进去，然后通过这些食物熬制出来的汤都会比较美味，最后的时候也要对佛跳墙进行勾芡，也就是让这个汤料变得浓一点，这样的味道也会变得更好，所以这些过程熬制出来的佛跳墙制作是非常的复杂的，所以要吃一份佛跳墙的话也需要很久的时间，因为如果要现场制作的话需要很久，所以想要吃到一份佛跳墙需要很好地耐心去准备和等待。
其实有很多人都认为佛跳墙的价格比较贵，但其实佛跳墙也有价格便宜的，只是可能味道就不是很好，因为选用名贵的食物制作的佛跳墙就是很珍贵美味的，但是有的佛跳墙制作起来比较简单而且使用的食材也并不是很好，这样制作出来的佛跳墙的味道就不是那么好了，因此如果想吃佛跳墙的话，建议还是吃一些价格贵一点的佛跳墙，这样的佛跳墙就是非常的美味，有骨汤的味道和鲍鱼海鲜的味道，这样的佛跳墙是很鲜美诱人的，所以在选择佛跳墙的时候要进行选择，不然很有可能就吃到味道并不正宗的佛跳墙了。
中华文化的美食有很多，不光是佛跳墙还有其他的美食都是值得我们去品味的，所以有的时候因为感到佛跳墙价格昂贵不去吃也是可以选择去吃别的美食的，当然还是建议去品尝一下佛跳墙的味道，也许你会非常的喜欢这个美食。