食用油概念股是指那些在股市中与食用油生产和销售相关的上市公司。在中国的股市中，有许多上市公司涉及食用油领域。以下是一些主要的食用油上市公司：
1. 金龙鱼（控股公司）：金龙鱼是中国最大的食用油生产商，也是最大的包装油零售商。其产品涵盖了花生油、葵花籽油、大豆油、玉米油等多个品种。
2. 香驰（香其酱）：香驰是一家专业生产香其酱的上市公司，其产品在市场上也具有一定的份额。
3. 西王食品（特种油）：西王食品是一家专注于生产特种油的上市公司，其产品包括鱼油、橄榄油等高端食用油。
4. 长寿花（玉米油）：长寿花是一家专业生产玉米油的上市公司，其产品在玉米油领域具有很高的市场份额。
5. 宝利来（芝麻油）：宝利来是一家专注于芝麻油生产的上市公司，其产品在市场上也具有一定的份额。
此外，还有一些其他的食用油上市公司，如东航金、道道空间、开创国际等。需要注意的是，以上仅是部分食用油上市公司的列举，实际上还有许多其他的公司也在食用油领域有所涉及。
在选择食用油概念股时，投资者应该综合考虑多方面因素，如公司的财务状况、产品线、市场份额、竞争状况等，以做出明智的投资决策。同时，由于市场变化较快，建议投资者关注相关公司的最新动态，以获取更全面的信息。