太古牌、方家铺子、甘汁园、古方、沪生堂、九吉公等都是较为正宗的红糖牌子。
红糖,指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
目前较为知名的红糖牌子如下:
1、太古糖,所属公司为太古糖业(中国)有限公司,太古食品为太古集团旗下的公司,糖类市场知名企业,因其食品的质量和创新而广受赞誉。“太古糖”产品目前在东南亚、中东和北美等地区均有销售。
2、方家铺子,福建省著名商标,福建省名牌产品,方家铺子品牌旗下有10大产品类目,细分产品已超过550款,核心产品是南北干货、粮油米面、健康滋补食材。
3、甘汁园,所属公司为南京甘汁园糖业有限公司,红糖知名品牌,始于1987年,知名(著名)白砂糖品牌,江苏省著名商标,国家及行业标准起草单位。
4、古方红糖,所属公司为黔西南古方红糖有限责任公司,成立于2009年,是中国的传统红糖制造与销售企业,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,恪守古训,沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺,并不断改良创新。
5、沪生堂,所属公司为上海沪生堂保健食品有限公司。采用独创的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺,推出高温熬制系列姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、女生红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品。
6、九吉公,所属公司为广州白云山敬修堂药业股份有限公司。广药集团敬修堂推出的红糖品牌,专注古法红糖的传承,采用还原传统工艺纯手工熬制的红糖,有“东方巧克力"之称。原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地的老秋雪蔗,熬制使用古法18锅工艺。
1、太古糖业,是糖类市场知名企业,苏伊士运河以东较大的炼糖公司之一;
2、沪生堂,国内知名专业化食用糖研究生产企业,拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺;
3、古方红糖,遵循古法生产的国内知名保健红糖品牌,国内规模的专业化红糖生产企业;
4、甘汁园,始于1987年,中国功能糖产业先驱,大型功能食用糖研发生产企业;
5、金怡神,功能性红糖产业引领者,大型保健红糖食品企业;
6、玉棠,光明食品集团旗下,专业从事食糖全产业链经营的企业;
7、红棉,始于1955年,国内大型精制糖生产基地,产品以糖份高、口感纯、速溶著称;
8、亿龙源,专注于甜蜜食品研发、制造、销售的企业,华中地区大型食糖深加工企业;
9、九吉公,广药集团敬修堂推出,专注古法红糖的传承,采用还原传统工艺纯手工熬制的纯正红糖;
10、佳一粒,专注于精制食糖研发、生产、销售的企业,大型糖制品生产基地。