第1个回答 2020-11-01
吃完螃蟹之后一般建议不要立刻吃火龙果。火龙果的味道虽然比较轻,但是里面还是含有一定的果酸,而这种果酸会与螃蟹之中的蛋白质和钙离子结合,可以在肠道内凝滞成蛋白质结块,从而影响肠道蠕动的速度,有可能会形成腹胀现象。而且火龙果中的纤维素非常丰富,会刺激胃肠道。螃蟹属于寒凉性质的食物,与火龙果共同食用,有可能会导致腹痛。
吃大闸蟹配姜茶怎么做
由于大闸蟹性寒,因此我们在吃大闸蟹的时候最好再喝一点温性的饮品,比如说姜茶、黄酒、羊肉汤等。在这里介绍一下姜茶的做法:
1.热姜茶
食材:老姜一块。
做法:将老姜去皮,切成丝,放入锅中,加两碗水,煮至水开,即可。
如果觉得味道太冲,可以加一点蜂蜜或糖,也可以适量减少老姜的用量。
2.红糖姜茶
食材:红糖适量、生姜2片、红枣3颗。
做法:将生姜和红枣洗干净。放在杯子里面,然后倒入热水进行冲泡。最后放入红糖,搅拌均匀后即可饮用。
吃大闸蟹不能吃什么
1.寒性食物
从中医的角度来看,螃蟹是属于寒性的食物,在食用之后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,若是同时吃一些寒性的食物,寒气就更盛了,严重影响身体健康。
常见的寒性食物有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸荠,梨子,香瓜,茄子,冷饮等。
第2个回答 2020-11-01
吃完螃蟹之后一般建议不要立刻吃火龙果。火龙果的味道虽然比较轻,但是里面还是含有一定的果酸,而这种果酸会与螃蟹之中的蛋白质和钙离子结合,可以在肠道内凝滞成蛋白质结块,从而影响肠道蠕动的速度,有可能会形成腹胀现象。而且火龙果中的纤维素非常丰富,会刺激胃肠道。螃蟹属于寒凉性质的食物,与火龙果共同食用,有可能会导致腹痛。
1、柿子:螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点:
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;
3、梨:梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕:同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉:羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅:和上面所说的是一个道理;
7、花生:在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中,花生同样应该遭到拒绝。中医记载:花生仁性味甘平,而且现代医学发现,在花生中含有大量的脂肪,其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的,如果与寒冷性的食物一块食用的话,就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之;
8、香瓜:香瓜即甜瓜,性甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。
除此之外,螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食,会导致食物中毒。