陕西省血液中心的业务职能部门包括业务技术科、输血技术服务部、质量管理科、体采科和供血科，以及血检科和血源管理科。
业务技术科是中心的核心管理部门，负责血液采集、制备、存储和交付过程的技术监控，组织专业技术培训，科研项目管理和协调，医师护士管理，信息化建设，图书室和业务档案管理，同时协调临床医疗机构的输血事宜，坚持质量第一，追求效率，以全面质量管理为目标。
输血技术服务部作为对外服务窗口，承担科学输血理念宣传、临床咨询、新技术推广、疑难问题解决、输血反应处理等工作，同时也负责献血者和血站的投诉处理，保密弃血接待等职责。
质量管理科负责全站采供血质量的全程监控，包括检测、体系建立、顾客满意度调查和疫情防治等，拥有先进的设备，以确保血液安全。
体采科负责献血者的招募和血液采集，提供一站式献血服务，环境整洁，采血过程安全卫生。
供血科位于西安市，服务于200多家医疗机构，随着医疗需求增长，供血量显著增加，同时拓展了服务范围以满足临床需求。
血检科负责血液检测，确保血液质量，近年来引进了自动化检测设备，严格执行质量管理体系，对血液进行严格检测。
血源管理科负责献血宣传、服务、投诉处理等，与西安市献血办公室合作，确保血液供应的稳定和有效。
陕西省血液中心成立于1954年，是西部省会城市中采供血量最大的一家省级采供血机构。2001年5月，被指定为全国4个安全血液和血液制品远程教育培训中心之一。2002年11月HLA分型实验室通过了国家造血干细胞捐献者资料库专家组的验收，成为陕西分库HLA分型实验室。2010年被国家红总会指定为国家高分辨实验室，是中西部地区唯一的高分辨确认实验室。现已发展成为集采供血、血液研究、教学、业务指导为一体的卫生机构。