玉米是秋季的产物。
玉米的种植时间通常分为春播和夏播,播种的时间不同,收获的时间也就不同。通常来说,玉米一般在春天播种,在秋季七月到八月份之间收获;而夏播成熟的时间则要延迟两月,大概在九月到十月份之间收获。原产自墨西哥或者美洲,现如今在世界各地都有广泛的种植。
玉米又被称为苞谷、棒子、珍珠米,属于禾本科玉米属,一年生草本植物。根系比较强大,有支持根,秆比较粗壮,雌雄同株。玉米在我们生活之中也是重要的粮食作物和饲料作物,也是全世界总产量最高的农作物,种植面积仅次于水稻和小麦。
玉蜀黍喜光,不耐阴,是短日照植物;玉蜀黍喜温,适宜生长的温度为22至30℃,种子发芽的温度为6至10℃,结果期的温度为15至27℃,开花的温度为25至26℃,灌浆的温度为20至24℃。玉米生长期间最适合的降水量为410至640毫升,干旱会影响玉米的产量和品质;它对土壤的要求不严格,土质疏松、土质深厚、有机质含量丰富的黑钙土、栗钙土和砂质土壤,出土在6至8范围内都可以种植玉米。
玉米原产于中美洲和南美洲,全世界热带和温带地区广泛种植,主要分布在30°至50°的维度之间。栽培面积最多的国家是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。中国各地均有栽培,主要产区是东北、华北和西南山区。
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