秋季煲鸡汤的最佳搭配有:萝卜、香菇、枸杞、山药、老姜。
1、萝卜:萝卜具有吸油的作用,可以减少鸡汤的油腻感,同时萝卜的营养价值也很高。
2、香菇:煲鸡汤放香菇可以提升鸡汤的鲜甜味,同时还可以增加鸡汤的营养。
3、枸杞:枸杞是煲鸡汤的好搭配,它含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等营养物质,在煲鸡汤时,可以将枸杞和其他材料一起加入到鸡汤中,一起炖煮,既美味又营养。
4、山药:山药富含多种营养成分,与鸡肉搭配煲汤效果更佳。
5、老姜:煲鸡汤放老姜可以去除鸡肉的腥味,增加香味。因为鸡肉自带腥味较重,加入老姜可以更好地去腥。同时,老姜还能增加鸡肉的香味,使煲鸡汤更加美味。