丽江，位于中国云南省西北部，是一个历史悠久、风景秀丽的旅游城市。这里不仅有迷人的自然风光和丰富的民族文化，还有独具特色的美食和土特产。以下是一些值得品尝的丽江土特产：
丽江粑粑：丽江粑粑是一种传统的纳西族食品，主要原料是糯米，加入红糖或蜂蜜，有的还会加入花生、核桃等坚果。制作时将糯米蒸熟后捣成糊状，然后摊在簸箕上晾晒，切成小块即可食用。口感糯软甜香，是丽江非常有名的小吃。
鸡豆凉粉：鸡豆凉粉是丽江的传统小吃，以绿豆粉为主要原料，加入鸡肉丝、黄瓜丝、豆芽等配料，佐以辣椒油、花椒油、醋、蒜泥等调料。口感滑嫩爽口，酸辣适中，是夏季解暑的好选择。
牦牛肉：丽江地处高原，牦牛肉是当地的特色肉类。牦牛肉肉质紧实，营养丰富，可以做成火腿、烤肉、炖菜等多种菜式。其中，牦牛肉干是丽江的特产之一，经过腌制、晾晒等工序制成，口感鲜美，是旅途中的好零食。
松茸：丽江的森林中生长着一种珍贵的食用菌——松茸。它味道鲜美，营养价值高，被誉为“菌中之王”。松茸可以炖汤、炒菜，或者做成松茸火锅，是高档的食材。
纳西烤鱼：纳西烤鱼是丽江纳西族的传统菜肴，选用当地的鲜鱼，用纳西族特有的香料腌制后烤制而成。烤鱼皮脆肉嫩，香气扑鼻，是来丽江必尝的美食。
三文鱼头火锅：虽然不是土特产，但三文鱼头火锅在丽江非常受欢迎。利用当地清澈的水质养殖的三文鱼，鱼头部分富含油脂，非常适合做火锅。在丽江的夜晚，一边享受着古城的夜景，一边品尝着鲜美的三文鱼头火锅，别有一番风味。
青稞酒：青稞是高原地区的主食作物之一，丽江的纳西族人民将其酿造成青稞酒。这种酒清澈透明，酒精度适中，口感甘甜，是当地人日常生活中不可或缺的饮品。
高山蜂蜜：丽江的山区盛产各种野生花卉，蜜蜂采集这些花卉的花蜜制成的蜂蜜，香甜纯正，营养价值高，是天然的保健食品。
除了以上这些，丽江还有许多其他的美食和土特产，如纳西绣品、银器饰品、东巴文化艺术品等，都是游客们喜欢购买的手工艺品和纪念品。来到丽江，不仅可以欣赏到美丽的自然风光和体验丰富的民族文化，还可以品尝到各种美味的地方特色美食，让人流连忘返。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考