自制石锅拌饭

如题所述

自制石锅拌饭

食材:胡萝卜,西葫芦,黄豆芽,菠菜,香菇,无菌蛋,泡菜
做法:
1.胡萝卜,西葫芦,菠菜,香菇,豆芽,分别下油锅炒熟出锅备用

2.两勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺香油、2勺雪碧、1勺白芝麻、半勺蜂蜜(或者1小勺白糖)搅拌均匀成拌饭酱

3.再煎一个嫩嫩的流心蛋

4.砂锅碗底刷油,热米饭铺在碗底,然后把炒好的菜码在米饭上,中间放上荷包蛋,再倒入调好的拌饭酱,小火加热2~3分钟,锅底会有锅巴

5.拌匀开吃

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