如题所述
麻辣小龙虾
食材:
小龙虾、料、啤酒
做法:
1.小龙虾用水泡 20分钟,加入白醋,清洗,取出虾线+虾脑袋里的黑东西+虾腮。
2.热油小龙虾然炸30秒(一定要等油高温之后在炸)。
3.锅中放油下姜片+花椒+麻椒+干辣椒再倒入麻辣小龙虾调料炒香后下小龙虾。
4.加一罐啤酒盖盖炖 13-15分,加入配菜大火收汁即可。(配菜可加黄瓜、士豆、莴笋等)