肉丝炒面
做法：
1.新鲜面条煮至七八分熟，过凉水滤干备用；肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、半勺老抽抓匀腌制二十分钟；
2.锅里加一大勺猪油，油热后下肉丝翻炒至变色；
3.倒入葱花炒出香味后下青菜炒至断生，加入面条，两勺生抽、一勺老抽、适量盐、白糖及耗油调味；继续翻炒个一分钟左右，出锅前撒一把葱花翻炒均匀即可！
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3.倒入葱花炒出香味后下青菜炒至断生，加入面条，两勺生抽、一勺老抽、适量盐、白糖及耗油调味；继续翻炒个一分钟左右，出锅前撒一把葱花翻炒均匀即可！