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生产工作者和管理人员在食品生产中如何保证食品安全
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推荐答案 2024-04-03
1. 工作人员必须按照规定穿着整洁的工作服,并配备适当的防护用品,以防止对食品造成污染。
2. 必须按照标准对生产场所及环境进行定期的卫生清理和消毒。
3. 定期对生产设备和环境进行维护和保养,确保其始终保持卫生和洁净状态。
4. 实施有效的防鼠、防苍蝇、防霉变等措施,以预防害虫和病菌对食品的污染。
5. 通过教育和培训提高全体员工的食品安全意识和素质,加强食品安全宣传工作。
6. 执行其他相关的食品安全措施。
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生产工作者和管理人员在食品生产中如何保证食品安全
答:
1.必须按规定穿戴好防护用品,防止对食品造成污染
。2.
按要求对生产场所及环境进行卫生清理
。3.
做好生产设备的维护保养保证卫生和洁净
。4.
做好防鼠、防苍蝇、防霉变等危害措施
。5.提高全员食品安全意识和素质,加强教育宣传工作。6.其他食品安全工作。
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