白煮蛋放了5天还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

白煮蛋放了5天不能吃。

一般来说，白煮蛋的保存时间在常温下不超过两小时，冷藏下保存时间为3-4天。因为煮鸡蛋的时候外壳已经被高温破坏，如果放置时间过长，很容易被细菌污染，导致变质并产生有毒物质。若被人食用后，会产生不良后果。此外，还需要注意煮鸡蛋完全煮熟和溏心蛋的保存时间也是不一样的，溏心蛋更加容易变质一些，所以其存放时间会更短一些。

白煮蛋变质后，首先会散发出难闻的气味，鸡蛋的蛋白和蛋黄会有明显的变色、变形及变质现象，口感也会发酸、发苦。如果不确定白煮蛋是否变质，建议不要轻易食用。毕竟,食品安全要放在第一位。

白煮蛋的保存方法

1、冰箱保存：冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。

2、盐水保存：在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用。因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2～3天时间。

3、通风保存：如果是煮好的鸡蛋暂时吃不掉，可以放在阴凉处，不要让它直射阳光。然后把它平铺在篓子里面，这样的话一般能够放到第二天食用。