石锅拌饭做法

Question

如题所述

Answer 1

石锅拌饭做法步骤如下：

材料准备：韩式辣酱一大勺，豆芽菜一把，胡萝卜半根，西葫芦半根，香菇三颗，牛肉一小块，干辣椒两颗，蒜一颗，米饭一碗，鸡蛋一个，生粉少许，料酒两勺，盐少许，味精少许，生抽少许，姜少许。

1、牛肉加生姜，料酒，生抽，盐腌制一刻钟。

2、水烧开把蔬菜一次加入焯水。

3、西葫芦和胡萝卜八分熟，另外俩是全熟。

4、接着爆炒牛肉腌制过就很嫩了。

5、米饭装好石锅内。

6、菜摆好。不要满了。要留位置放其他的。

7、再放上炒好的牛肉鸡蛋煎一面熟就好啦，把石锅放火上面烤，转动有吱吱的声音差不多烤个四五分钟吧。就差不多了不要太久会糊。

8、起锅加入一大勺辣酱拌拌。