香芹和芹菜的区别是什么

Question

如题所述

Answer 1

香芹和芹菜的区别是科属不同、原产地不同、株高不同、味道不同、外观不同等。

1、科属不同：香芹是伞形科欧芹属的二年生草本植物，芹菜是伞形科芹属植物。

2、原产地不同：香芹原产我国黑龙江、山东、江苏、内蒙古等省份，芹菜原产欧洲地中海沿岸的沼泽、潮湿地带，最初是一种野生的观赏植物。

3、株高不同：香芹株高30-120厘米，芹菜株高70厘米。

4、味道不同：香芹闻起来是一种比较清爽的香味，它的水分相对来说比较多，多被作为蔬菜食用。芹菜的香味闻起来比较浓。

5、外观不同：香芹的外观颜色是鲜绿色，它的茎部下部分是白色，上部分和叶子淡绿色；而芹菜的颜色比较深一点，它的梗一般是绿色的。前者要比后者的梗更细小一些，芹菜的梗比较粗壮。