妙可蓝多奶油芝士怎么吃

如题所述

香香甜甜闻着就淌口水的鲜奶油不但是小朋友喜爱便是成年人嗅到以后都是非常爱吃也有味儿醇正而且能够金属拉丝的奶油芝士真的是想一想都感觉美味,二者配搭在一起味儿真的是一绝,例如奶油芝士奶酪蛋糕也有奶油芝士烤蛋糕和鲜奶油芝士焗龙虾这些都非常美味,而且作法也是比较简单的,在家里就可以轻轻松松制做。

草莓苗奶油芝士奶酪蛋糕
1将草莓苗清洗控干,切一片预留
2将奶油芝士匀称涂在奶酪蛋糕的表面
3将草莓果酱涂在奶油芝士上边
4将草莓苗放进最上边

鳀鱼奶油芝士烤蛋糕
1提前准备原材料,小烤箱218度C
2将鳀鱼、洋香莱、迷迭香、大蒜、柠檬皮剁碎,添加溶化鲜奶油拌和
3将吐司面包涂上鲜奶油鳀鱼香辛料,撒上奶油芝士。入烤箱烤约10分钟至橙黄色
4公布罗!可洒上一些干的洋香莱装饰设计

鲜奶油芝士焗龙虾伴薯蓉
1准备原材料。
2先将全部素菜汤原材料放进锅中熬煮30分钟,熬成蔬菜水果大骨汤。(或能用市面上调料素菜汤替代)
3小龙虾剖半,挑出来背部的肠泥。随后放进蔬菜水果大骨汤煮至虾头变成鲜红色,约煮5分钟至八分熟。
4小龙虾煮开后,去壳取下虾仁,切块状。
5随后将小龙虾壳放入已加热的电烤箱以180度烤约 3分钟至香气散出,预留。
6锅中放进15g 鲜奶油、红葱头碎炒软后,倒进300ml 蔬菜水果大骨汤煮滚,随后添加100ml 淡奶油翻拌,再放进少量巴西利碎煮至大滚,即变成白料汁。
7取另一锅,加温后放进鲜奶油,先将红葱头炒软,下白蘑菇丁拌炒至软且有香味出。
8再放进龙虾肉块拌炒,倒进纯粮酒/美食酒再次拌煮后,添加以前煮好的白料汁拌炒匀称,随后放进约20g 帕马森芝士翻拌成粘稠状,撒上少量黑胡椒粉碎,熄火,即是炒龙虾肉。
9将炒好的龙虾肉填写小龙虾壳内,(剩下的料汁可淋在薯泥上)撒上适当帕马森芝士,放进已加热的电烤箱以180烤约6-8分钟至芝士溶化,即成。(同时间可放进青椒片一同烤)
10薯泥作法:将培根肉剁碎,随后煎至果断,预留。
11土豆清洗,不必去皮。取一锅,倒进适度的水(水刚盖过土豆),随后放进土豆煮开。
12将煮开后的土豆削皮,放进盆里。随后添加鲜奶油与土豆一起捣烂。
13捣烂后添加淡奶油和黑胡椒粉碎翻拌捣烂状,随后添加培根肉干片翻拌,就搞好了薯蓉。
14将烤好的小龙虾、甜黄椒和薯蓉放上盘,再从蔬菜水果大骨汤中取下适当茭白和胡萝卜为装饰设计,并浇上以前炒龙虾剩下的料汁,就可以。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-11-24
用料

芝士 100g鸡蛋 175g妙可蓝多奶油芝士 50g砂糖 20g砂糖 5g淡奶油 克鱼胶片 克175g黄油 180g柠檬 2个鸡蛋 3个甜味塔壳 适量

妙可蓝多奶油芝士怎么样的做法步骤

步骤 1

妙可蓝多奶油芝士100g、砂糖175g、糖粉50g、淡奶油20g、鱼胶片5g、黄油180g、柠檬2个、鸡蛋3个、甜味塔壳底适量 柠檬芝士面糊的做法 材料:妙可蓝多奶油芝士100g、砂糖20g、蛋清35g、淡奶油20g、柠檬皮少许

步骤 2

将妙可蓝多奶油芝士室温软化,砂糖与芝士一起搅打至细腻无颗粒。

步骤 3

加入淡奶油拌匀,加入蛋清拌匀,加入柠檬皮屑拌匀即可。

步骤 4

将芝士面糊装填入塔壳至7分满,放入预热至上火170,下火160的烤箱15分钟待塔壳上色,面糊表面微微上色取出冷却。

步骤 5

柠檬奶油的做法 柠檬汁75g、砂糖105g、鱼胶片5g、蛋黄77g、黄油180g 鱼胶片用冰水泡软备用,取一半砂糖与蛋黄打散拌匀。

步骤 6

另一半砂糖与柠檬汁拌匀加热至沸腾。

步骤 7

将沸腾的汁液倒入蛋黄并搅拌均匀,将蛋奶糊倒回锅中小火加热,并不断搅拌以免糊底,至蛋奶糊颜色发白,状态起稠离火。

步骤 8

将鱼胶片放入蛋奶糊搅拌并使其融化。

步骤 9

待蛋奶糊冷却至60°左右加入黄油搅拌均匀。

步骤 10

砂糖50g、糖粉50g、蛋清45g 将蛋清与砂糖打至硬性发泡、将糖粉加入蛋白霜打至硬挺即可。

步骤 11

将冷却后的芝士塔表面自然凹陷部分用柠檬奶油装满并抹平,冷藏。

步骤 12

打好的蛋白霜用裱花在塔表面挤出造型。

步骤 13

用火枪烘烤蛋白霜使其表面上色。(烘烤后的蛋白霜会有焦糖香味)

步骤 14

再用柠檬奶油做装饰即可本回答被网友采纳
第2个回答  2021-07-01
妙可蓝多的奶油芝士可做成奶油芝士玉米

主料:甜玉米1根

调料:即食麦片40克、炼乳20克、白糖5克、奶油芝士碎30克、番茄酱20克

做法步骤:

1、将玉米清洗干净冷水下锅煮熟

2、将煮熟的玉米捞出放凉,然后一粒一粒拨下来

3、锅烧热后,倒入炼乳和白糖

4、然后将煮熟的玉米粒和麦片倒入锅中翻炒均匀

5、将翻炒均匀的玉米粒和麦片放入盘内

6、表面撒上奶油芝士碎,均匀铺好

7、微波炉上下火175°10分钟

8、成品,离成功只剩一步了

9、表面挤适量番茄酱,不仅让成菜更漂亮,还增加了成菜的风味,甜中带着酸,酸中夹着奶香,回味无穷
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