猪肉片香菇西红柿鸡蛋可以一起煮成汤吗

Question

如题所述

Answer 1

　　可以一起熬汤，这样有利于补充维生素，跟人体所需钙质。
　　主料：西红柿25克，鸡蛋1个，猪肉100g，香菇50g。
　　辅料：姜2片，葱1根，淀粉2茶匙，盐1/3茶匙，花椒粉1/3茶匙，香油1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。
　　步骤：
　　1.西红柿洗净，把香菇洗干净。
　　2.西红柿切片，切上五六片，大约有半个就好了，葱叶斜切（你有菠菜可准备切好）生姜切上两小片，鸡蛋备用，猪肉切成小片。
　　3.汤锅舀两三碗水，水开放入西红柿，猪肉，香菇，葱叶，生姜片，放盐，放花椒面，火不要太急。

　　4.水淀粉缓缓倒入汤锅，并用筷子轻轻的沿汤锅边搅动。

　　5.鸡蛋打散搅匀。

　　6.把鸡蛋液转圈慢慢倒入汤中，迅速关火，此时一定记得不要搅动汤了，等余温把鸡蛋烫熟，利用间隙你可以放黑胡椒粉、香油等调味品。

Answer 2

那个不好吃，我给你介绍一个美食吧！
小贴士
酱料里够咸的不用再额外加盐，太咸就没法吃了。韭黄倒下后翻炒均匀即可。
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分类
午餐
主食
河粉
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评论
一脸沧桑
2014-01-11 14:04
收了，河粉总是炒不好。
MONICA食尚煮易
2014-01-11 14:50
@一脸沧桑 好的~~你的菜做的很好呢~~
MONICA食尚煮易
2014-01-11 14:51
@馋嘴乐 谢谢~~(*^__^*)
一脸沧桑
2014-01-11 14:53
@MONICA食尚煮易 炒河粉是我的短板，每次炒出来都是黏糊糊的不好吃。
MONICA食尚煮易
2014-01-11 14:58
@一脸沧桑 每次炒的量不要太多，先用筷子划散，所有配料炒熟后再倒下河粉和葱段，用力端起锅来回抛几下就可以了（河粉本身是熟制品，热透就行，不用担心它不熟）(*^__^*) 用平底锅翻炒时轻松些。
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