第1个回答 推荐于2016-08-28
1.急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
2.炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
3.急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。
4.可以多吃一些如蜂蜜、牛奶、小米、南瓜、苹果、枸杞、番茄、韭菜、枸杞、山药等食物，这些食物都是非常不错的养胃温胃的食物。要尽量减少食用过冷、热、硬、甜、辣等刺激性食物，避免油炸、烟熏和腌制的食物，要戒烟酒等。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2015-06-19
庞年杰指出：1、忌空腹吃水：好餐食用汁需用矿泉水稀释趁用餐时或餐服用2、乳品：能需要避免液体之牛奶暂时停止喝牛奶数天看看情况有无改善确定肠子适否由牛奶引起食用脱脂乳制品有乳糖耐症选用去乳糖牛奶许多有乳糖耐症人接受低脂酸酪乳使用低脂乳酪或大豆制乳酪用豆奶取代牛奶3、补充蛋白质：食用去皮火鸡肉或鸡肉补充蛋白质吃蒸煮或烘烤海产取代油炸作法4、自肪摄取量：结肠炎患者应采取低脂饮食脂肪及油类会加重结肠炎引起下痢从饮食剔除油炸食物、油腻佐酱、油腻食物、全脂牛奶及乳酪辛辣食物及咖啡等刺激性饮料也要避免5、尝试婴儿食品：妨试试婴儿食物加纤维(葡萄糖甘露醇)两周葡萄糖甘露醇应该餐前半小时小时之间使用需配大杯水服用药物或其补充品小时内勿使用葡萄糖甘露醇6、大量液体：要维持肠子通畅仅需要纤维还需要水分天应该喝6-8杯液体还喝胡萝卜汁及甘蓝莱汁或绿色饮料(含叶绿素)使用小麦草、苜蓿或大麦草榨汁饮用芦荟汁也非常好尤其对溃疡性结肠炎及般溃疡7、慢慢加热麦麸：计划饮食添加麦麸等纤维应慢慢地添加使身体有充分时间适应否则下子添加过量能产生胀气8、避免食物及饮料：某些食物像生活压力样会刺激肠子因此结肠炎患者每天记录哪些食物及饮料使肠子适有助于避免们虽有些东西能对大部分人皆利毕竟每人体质同某些食物仅对某些人引发问题。容易引发适食物包括乳制品、酵母制品、小麦制品、红肉、糖制品、煎炸食物、香料调味晶、加工食品、咖啡、酒等9、三餐正常：结肠炎仅和所吃东西有关也和何吃有关次吃太多食物会使消化系统负担过重也何宁少量多餐而要多量少餐。10、吃曾纤维食物：结肠炎患者饮食应改含高纤维防病症进步发作佳纤维属于非溶性--麦麸、糙米、全麦等谷类(完整未加工)、水及蔬菜。针对这个肠炎的治疗，可以采用EGF阶梯免疫重组，EGF可促进黏膜对酸的保护,对治疗和修复溃疡起重要作用,EGF是黏膜保护和对损伤适应性的活性调节物。