美食是一种我们永远无法停止的寻找。今天，边肖将谈论北京的食物。北京是一个多元文化的城市，来自五湖四海的人们聚集在这里。随着时间的推移，食物变得更加丰富和多样化。
所以，如果你来北京，别忘了美味的食物！那么，为了让来北京的朋友们更好的吃到北京的名吃，那么，边肖就为你盘点一下北京的老字号美食店！
独一处
蒸饺，被甘爷所称道，是一个专营蒸饺的老字号品牌。根据传说，当甘龙微服回宫时，他路过一家小商店。饭后送给他一块“杜毅”的牌匾，让这家小店一直红火到现在。
人均：71元
地址：东城区前门大街38号(大栅栏东口)
正宗京城涮羊肉
一条龙
一龙从事涮羊肉已经219年了。相传光绪皇帝穿着小衣服进店吃涮羊肉，于是改名一龙。
人均：63元
地址：东城区前门大街27号(前门步行街内)
开国元勋们参观了。
李豆花庄
李多花村是一个“从前门大街迁来”的老字号。据说开国元勋们曾经参观过。新鲜的材料，正统的烹饪。
人均：72元
地址：东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)
梅兰芳大师的最爱
峨眉餐厅
峨眉酒家是北京老字号川菜，创建于1950年。主管厨房事务的吴玉生师傅，一生致力于川菜，创立了自己的“峨眉川菜”。
主菜也是家常菜，还有宫保鸡丁，凉面鸡丝等。也是必点菜肴，非常适合亲朋好友聚会。
人均：90元
地址：西城区北礼士路58号(官园桥西南)
首都清真餐饮一楼
鸿宾大厦
鸿宾楼餐厅，创建于清朝咸丰年间，是著名的清真餐厅。1955年，他应周总理之邀进入北京，因其独特的菜肴而闻名北京。
人均：144元
地址：西城区展览路11号(百万庄路口)
梅老师为其剪彩。
马凯餐厅
经营正宗湘菜的马凯餐厅于1953年开业，当时梅兰芳为其剪彩。
人均：73元
地址：西城区宣武门西大街117号(国华商场对面)
京城卤煮1号
肖长臣
陈骁的称号是大家送给陈雨田老教师的。他用自己的性格、手艺和对烹饪的热爱征服了所有人。一碗炖小肠，一两把火，就能满足你的食欲和饱腹感。
人均：37元地址：西城区南横东街194号
鲁迅经常在这里交朋友。
共同居住
Co-residence是北京最早经营鲁菜的中华老字号。他的烹饪方法以原汤、鲜、淡为特点。
人均：134元
地址：西城区地安门西大街51-2号(莲花市场近莲花市场码头)
宫廷美食代表
方山饭店
方山酒楼是清朝皇宫里几个厨师开的，保持了御膳的精致和高水准。栗子面、馒头、肉末烧饼都很棒。
人均：196元
地址：西城区景山西街北海公园东门内
毛主席曾经来这里吃过泡馍。
老西安饭店
创办于1954年，一直被誉为“北京第一包子”。60年前，毛主席没有任何通知就去他家吃了顿便饭。西安餐厅的泡馍和老汤从开业就开始用了。
人均：53元
地址：西城区新街口南大街20号(新街口商场对面)
北京独特的佛教精髓
Kutokuhayashi餐厅
Kutokuhayashi餐厅是一家知名的老字号素食餐厅，也是北京唯一的佛教素食餐厅。自开业以来，很多信佛的人都会来这里用餐。
别惊讶，真的不是肉，全是素的！完全是假的真的，有木有~
人均：93元
地址：东城区前门东大街2号(祈年街北口)
清真涮涮锅，总是排队。
聚宝源
提到老北京清真羊肉火锅就不能不提到牛街的这个宝源。木炭
砂锅居餐厅是中华老字号，创立于清乾隆六年。借助砂锅白肉，卖了两百多年。有一次，因为生意太好，留下了一句歇后语，“一个砂锅居的盖子——我不等到中午”。
人均：88元
地址：西城区西四南街60号(近钢瓦城)
吃过丰泽园，鲁菜已经尝过了。
丰泽园酒店
丰泽园是北京著名的经营正宗鲁菜的老字号，是老京城“八大楼”之一。它的鲁菜主要由济南风味和胶东风味组成。
人均：180元
地址：西城区珠市口西街83号(近两广路)
宫廷奶酪
牛奶味
开司米奶酪，老北京风味的宫廷小吃，有趣的是他家的组合奶酪可以把碗倒过来，奶酪不会碎，也不会流出来。独一无二！
人均：19元
地址：西城区广安门内大街202号107室
经久不衰的酱园
六必居
比茹酱园是京城最古老、最著名的品牌之一，始建于明朝嘉靖年间。生意一直很兴隆。
人均：31元
地址：东城区王府井大街255号百货大楼
一家大家都吃得起的西餐厅。
迪达西餐厅
迪达西餐厅成立于1945年。因为经营菜品和装修特色与北京的莫斯科餐厅截然相反，所以被称为“北京城中小老莫”。也成为了老百姓“吃得起的西餐厅”。
人均：110元地址：西城区西四南街44号(岗洼教堂斜对面)
北京最正宗的炒肝
天兴居
田驹以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。吃饭的时候不用筷子和勺子，只需要用手托住碗底，嘴唇沿着碗边转动就可以喝了。它有独特的味道。
人均：18元地址：东城区前门县峪口街81-83号(近前门大街)
中国名小吃
白魁老餐馆
白魁老号餐馆有国营餐馆的感觉。可以买到他家做的各种清真小吃。味道很正宗。
人均：27元地址：安定门内大街195号
位于纪晓岚故居。
金阳饭店
金阳饭店始建于1959年，现位于纪晓岚故居。金阳饭店的脆皮鸭经过高温蒸炸，大部分油脂溢出，脱脂高蛋白。吃起来嫩脆可口。
人均：103元
地址：西城区珠市口西街241号(纪晓岚故居旁)
这些美食，有一定的历史，也有一定的故事。这样的美食更触动灵魂，让人难以忘记这些味道！
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