头曲和特曲的区别

Question

如题所述

Answer 1

这两种酒的区别有4点：
1、命名区别：蒸馏时，第一段接的酒为特曲，第二段酒为头曲。
2、酒质区别：由于特曲是第一时间接出来的酒，因此酒的质量最好，头曲次之。
3、价格区别：因为特曲酒质较高，产品质量自是要比头曲好，价格方面自然是要贵上一点的。
4、储存时间区别：特曲要储存三年以上才能更好发挥酒的淳、香、甜等特色，而头曲的储存时间是一年。