下面，俺就给喜欢鲜活大黄蚬子这种美味儿海产品的钓友们出个小窍门：首先，准备三到五斤鲜活的大黄蚬子（一次不要购买太多，不然过程挺累人呐！！！）（注：蚬子必须是鲜活的，如果购买了不新鲜的黄蚬子俺这个办法可就成了水泊梁山里的军师“智多星”——没（吴）用啦！！！）。回到家里先用清水把蚬子外壳附着的泥沙洗干净，接着用几张旧报纸铺在阳台的角落里，把黄蚬子逐个放在报纸上面“控水”。然后，拿出家里最大最深的容器（大桶、大盆都行啊！！！）装上水备用。在等待活蚬子体内水份流失的这个过程中，你可以再准备一个装洗干净蚬子的盆放在大容器旁。朋友们可以利用等待的这段时间去做其他事。但当你发现几乎每个蚬子都因为缺水已经张开了它的外壳时（时间大概在二十分钟到一个半小时之间，活蚬子因缺水而“张口”的时间由室内温度决定。温度高，时间短；温度低，时间长。），你就可以“下手”啦！！！这时，你可以用自己的食指（注：女钓友怕疼，可以用创可贴、胶布之类的物品缠在自己食指的第一、二两个指节部位上）直接伸进活蚬子的壳里，感觉有“异物侵入体内”的活蚬子一定会紧紧夹住你的手指。但因为手指在里面，它也只能留下“一道缝隙”了。这时，你就可以把夹住食指的活蚬子“开口”朝下放到装着水的大容器里进行“左右运动”的多次漂洗了。（注：因为食指阻止了活蚬子闭壳肌的收缩范围，使水通过留下的“缝隙”很容易就进入蚬子的壳内，加上泥沙的比重较大，自然就会落入和堆积在容器底部。）一个蚬子，反复漂洗个五六回，基本上就可以彻底清除它体内含有的泥沙啦！！！重复上述过程，你就会得到一道可以直接进行煮、炒、烤等多种吃法的“干干净净”的大黄蚬子原料了，而不必担心蚬子肉里的泥沙硌牙和影响口感的问题了。这个办法适用于几乎所有长着两片硬壳的贝类海产品，是俺从开涮烤店的“发小儿”那里得到的“捷径”，俺家也多次实践，感觉效果还不错，现在拿出来让大伙儿也试一下。唯一的缺点就是能费事一些，但是这总要远远好过把蚬子先煮好后，再反复清洗熟蚬子里泥沙的烹饪过程吧？！！因为这个方法能够更好的保留住蚬子的“鲜味儿”，经过这样处理的黄蚬子，你可以直接开水下锅，蚬子壳儿一开就能捞上来“过嘴瘾”啦！！！先吃肉，再喝汤，这就是有名的“原汁蚬子”啦！！！而且蚬子汤还可以直接下面条，那个鲜味就别提有多美啦！！！敢问各位钓友，过去在捞完蚬子后，你敢马上就在汤锅里下面条吗?？？哈哈！！！感兴趣的钓友们，有机会可以试一试呀！！！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考