如何做排骨炖粉条好吃

Question

如题所述

Answer 1

第一、 首先将排骨洗干净切成段，如下图所示。关于排骨的长度，小编建议大家最好切成3cm左右的长度就差不多了。

第二、 然后锅中放入适量的清水，把排骨倒进去并加入适量的料酒，开大火煮三分钟。小编选择这样做是为了更好的去除排骨中的血迹残余，同时也能够去除一部分的排骨的腥味。经过这样处理后的排骨味道会更加鲜美。

第三、 接着往锅中加入适量的生姜，干辣椒，大蒜和冰糖，翻炒到冰糖融化，如下图所示。

第四、 然后往锅中加入适量的酱油，如下图所示。

第五、 接着把处理好的排骨倒入锅中翻炒两分钟，然后往锅中加入适量的清水，如下图所示。

第六、 往锅中加入适量的盐巴和味精，盖上盖子开小火煮15分钟，如下图所示。

第七、 然后往锅中加入适量粉条，开小火再煮五分钟，如下图所示。

第八、 等到锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。

第九、 一道美味可口的排骨炖粉条就做好了，希望大家能够喜欢。