鸡是短直肠动物，很多食物都没消化就会排出体外，所以鸡粪中一般都还含有大量食物残渣，可以进行发酵处理后再喂禽畜。鸡粪发酵分为拌料发酵、酒糟发酵和机械发酵。拌料发酵就是将鸡粪和其他饲料按一定比例混合后发酵，鲜鸡粪、米糠、碎青饲各占三分之一混匀，喷洒清水直至达到60%左右，装入缸内或是砖砌的池内，压实后用塑料布封闭。酒糟发酵和拌料发酵差不多，不过加入的是酒糟。机械发酵就是用鸡粪再生饲料发酵机，半天即可达到发酵目的。经过发酵的鸡粪呈现黄褐色、松散、有微酸香甜味道。
另外，发酵好的鸡粪饲料不宜作为全日粮喂鸡，在鸡日粮中的添加量建议在20%以内。
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